Стандарты обслуживания в ресторане: ПОЗЫ и положение тела. Самые частые ошибки официантов!
Заказать тренинг по сервису:
почта info@mtrening.com
или на сайте http://mtrening.com/ofi/
В проведении тренингов у нас есть 2 ключевых отличия:
1. Мы делаем акцент не на "вбивание" стандартов, а на психологию гостя и техники, которые позволяют ее использовать. За счет этого сотрудники не просто механически повторяют стандарты, а понимают что они делают и почем это нужно сделать именно так. Это улучшает понимание, облегчает применение техник и, кроме того, снимает сопротивление сотрудников. Они точно знают цель каждого пункта в стандартах.
2. Видео-отработка. Нам важно, чтобы каждый сотрудник честно увидел себя со стороны и мог отработать каждую деталь работы с клиентом. Использование видео, когда сотрудники смотрят на себя со стороны, снимает возражение "я и так все знаю" и дает огромный толчок к развитию себя и применению новых навыков.
Смотреть тренинги по технике продаж: https://trening-sale.ru/treningi-dlya-prodavtsov/
Видео Стандарты обслуживания в ресторане: ПОЗЫ и положение тела. Самые частые ошибки официантов! канала Sales & Service
почта info@mtrening.com
или на сайте http://mtrening.com/ofi/
В проведении тренингов у нас есть 2 ключевых отличия:
1. Мы делаем акцент не на "вбивание" стандартов, а на психологию гостя и техники, которые позволяют ее использовать. За счет этого сотрудники не просто механически повторяют стандарты, а понимают что они делают и почем это нужно сделать именно так. Это улучшает понимание, облегчает применение техник и, кроме того, снимает сопротивление сотрудников. Они точно знают цель каждого пункта в стандартах.
2. Видео-отработка. Нам важно, чтобы каждый сотрудник честно увидел себя со стороны и мог отработать каждую деталь работы с клиентом. Использование видео, когда сотрудники смотрят на себя со стороны, снимает возражение "я и так все знаю" и дает огромный толчок к развитию себя и применению новых навыков.
Смотреть тренинги по технике продаж: https://trening-sale.ru/treningi-dlya-prodavtsov/
Видео Стандарты обслуживания в ресторане: ПОЗЫ и положение тела. Самые частые ошибки официантов! канала Sales & Service
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Сервис. Сервировка и правила подачи. Сбор, сортировка и перенос использованной посудыУчебный фильм " Профессия Официант" ПросушиРАБОТА ОФИЦИАНТОМ. СЕКРЕТ БОЛЬШИХ ЧАЕВЫХ. САМОЕ ГЛАВНОЕ В РАБОТЕ ОФИЦИАНТА $$$7 шагов для увеличения среднего чека в ресторанеКак правильно сервировать столОбслуживание в ресторане: самые распространенные ошибки, которых легко избежатьБезупречный официантконфликтология. Конфликтные и предконфликтные ситуации в ресторанеОшибки сервиса в ресторанах | Мнение Димы БорисоваРабота официантомРабота официантом: типы гостей / кто оставляет чаевые ?Правила работы официанта Урок №2 Правила работы с подносомКак обучить хостес и увеличить выручку и число гостей в ресторане, кафе, бареКаким должен быть официант?Безупречный официант видео курс 2004 годаОбучение официантовКак принять заказ у гостя в ресторане или кафе: бесплатный урокОбязанности администратора ресторана#КАК_ЗАРАБОТАТЬ. Как стать официантом (7.04.2015)Урок 1. Как правильно встречать гостей?