Pizza in Teglia alla Romana VEGETERIANA, il segreto per farla saporitissima!

DOSI DELL'IMPASTO:
1kg di Farina Teglia Romana acquistata su http://pinsaforyou.com
800g Acqua (850g se non si è alle prime armi)
7g di Lievito fresco
20g di Sale
20g di Olio EVO

La classica pizza Vegetariana rivisitata per essere ancor più gustosa! le melanzane sono grigliate, le zucchine crude per donare croccantezza, il peperone è stato cotto al forno, spellato e fatto in crema. Alla fine abbiamoal di sopra una spolverata di pan grattato aromatizzato con aglio e alici. Assolutamente da provare!

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