¿Qué es la Dieta Paleolítica?

La dieta paleolítica, también conocido como dieta del hombre de las cavernas, dieta de la edad de piedra o dieta de los cazadores-recolectores, es un plan nutricional basado en la antigua dieta de plantas silvestres y animales salvajes que fueron consumidos por los humanos del período Paleolítico (período que duró 2,5 millones de años y que terminó con el desarrollo de la agricultura hace unos 10.000 años).

Jordi Barri, del Teresa Carles Healthy Foods, explica en qué consiste esta singular dieta. ¿Cuáles son sus beneficios? ¿Y sus desventajas? ¿Es conveniente seguir esta dieta para el desempeño de actividades deportivas? ¡Aquí todas las respuestas!

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