Como hacer Churros | Receta churros caseros

Como preparar Churros.

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Receta Churros

Ingredientes

• 280 ml Agua (1 ¼ tazas)
• 25 grms Azúcar (2 cdas)
• 1 cdita Vainilla
• 110 grms Mantequilla sin sal (1/2 taza)
• 3 Huevos
• 190 grms Harina todo uso (1 ¾ tazas)

Instrucciones

1. Colocar en una olla el agua, azúcar, vainilla y mantequilla sin sal. Dejar que hierva.
2. Agregar la harina y batir rápidamente con una cuchara de madera, batir hasta que la masa se despegue de la olla y se forme una bola, luego de esto, cocinar por 1 minuto.
3. Agregar la masa en el bol de la batidora, y batir por unos minutos, hasta que la temperatura baje a 50 grados centígrados, si no tienes termómetro, simplemente con ver que la masa no está muy caliente, es suficiente.
4. Incorporar los huevos en 3 partes.
5. Colocar la masa en una manga pastelera con la boquilla 1M de Wilton.
6. Cortar cuadrados de papel para horno del tamaño que desees los churros, hacer churros.
7. Freír en aceite vegetal a 180°C por unos minutos hasta dorar.
8. Bañar en azúcar, servir con dulce de leche, nutella, ganache.
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Видео Como hacer Churros | Receta churros caseros канала Maria Lett