Tepache de piña

El tepache es una bebida fermentada originaria de México.
tiene un grado bajo de alcohol, dependiendo de la fermentación que va desde 1 a los 8 grados de alcohol. Entre sus múltiples beneficios se encuentra el alto contenido de vitamina C por tratarse de una fruta cítrica, cuando es preparada con píña. También previene el estreñimiento y ayudaría a revertir el síndrome del intestino irritable, entre otros beneficios.
Tepache ingredientes: la cáscara de una piña, 3 rajas de canela, 4 clavos de olor, una panela o dos piloncillos y 3 litros de agua dejar fermentar por 3 días para parar la fermentación meter a la nevera

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