Costillas barbecue receta súper fácil

3 libras de costilla
2 cucharadas de mantequilla
Una taza de salsa barbecue
Una taza de cerveza
Sal y pimienta al gusto
Una cucharadita de páprika
Media cebolla picada
2 cucharadas de azúcar mascabado o Azúcar Moreno

Lava y seca con una toalla tus costillas Quítale la membrana que es la telita que tiene abajo de las costillas.condimenta con sal y pimienta tus costillas y deja reposar por lo menos 2 horas en el refrigerador.
Sella tus costillas poner dos cucharadas de mantequilla y sellar las costillas por lo menos un minuto de cada lado Saca las costillas y en el cochambre que quedó fríe la cebolla cuando ya esté caramelizada pon la taza de salsa barbiquiu, la taza de cerveza, las dos cucharadas de azúcar mascabado, la cucharada de páprika opcional 1 cucharada de chile en hojuelas dejé hervir y regresa las costillas tapa y deja cocinar a fuego medio-bajo por 50 minutos sobre la estufa revisando cada 20 minutos que Tenga suficiente jugo para que no se quemen las costillas

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