3 RECEITAS - RESISTA SE PUDER

"Neste vídeo incrível do VIDA DE RECEITAS, prepare-se para surpreender seus convidados com delícias que vão dar um sabor especial às suas comemorações.
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Não perca essa oportunidade de fazer da sua ceia um momento memorável!"

Ingredientes:
Frango com laranja
1- frango inteiro
3- laranjas
6- dentes de alho
tomilho moído a gosto
tomilho fresco
sal a gosto
1/2 xícara de azeite
200 ml de vinho branco

Modo de preparo : 5h
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1-Esprema as 3 laranjas e reserve.

2-Em um processador, triture os dentes de alho, o tomilho moído, sal e 1/2 xícara de azeite.

3-Coloque o frango em uma travessa e adicione a mistura do processador, espalhando por todos o frango.

4-Regue o frango com todo o suco de laranja e em seguida com o vinho branco.

5-Coloque o tomilho fresco sobre o frango, amarre as pernas e as asas do frango com barbante culinário, tape a travessa com plástico-filme e leve à geladeira por 30 minutos.

6-Retire a travessa da geladeira e vire o frango para marinar de todos os lados. Repita o processo a cada 30 minutos, por 4 horas.

7-Leve ao forno a 220º C por 90 minutos.

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Arroz com lentilha e calabresa
4 xícaras de água quente
2 xícaras de lentilha
3 colheres (sopa) de azeite
2 cebolas em rodelas
300 g de linguiça calabresa
2 xícaras de arroz
1 xícara de caldo de carne
3 xícaras de água quente
pimenta-do-reino a gosto
salsinha a gosto

Modo de preparo : 20min
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1-Levar ao fogo a lentilha com um pouco de água cozinhar até ficar al dente.

2-Reservar a parte.

3-Em outra panela fritar a cebola e a lingüiça no azeite, até a cebola ficar bem escura, (é assim mesmo isso que dá cor ao prato).

4-Juntar o arroz, o caldo de carne, a água quente, a lentilha reservada, a pimenta e cozinhar até o arroz ficar totalmente cozido.

5-Obs: Se necessário acrescente mais água.

6-Passar para uma travessa polvilhar a salsinha e servir.

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Pavê de chocolate branco com biscoito
1 litro de leite integral
1 lata de leite condensado
2 colheres (sopa) de maisena
200 g de chocolate branco
2 pacotes de biscoito de chocolate com recheio de baunilha
150 ml de creme de leite
150 g de chocolate branco

Modo de preparo : 25min
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1-Derreta a manteiga na panela, adicione o leite condensado e deixe ferver, mexendo sempre, até ficar com textura de branquinho.

2-Deixe por mais 2 minutos, mexendo.

3-Retire do fogo e aguarde esfriar por 1 minuto. Adicione 200 g de chocolate branco picado, misture até derreter completamente o chocolate.

4-Após coloque 2 caixas de creme de leite e misture bem.

5-Em uma travessa média e funda, coloque uma pequena camada do creme e cubra com as bolachas, que podem ser inteiras ou picadas (que rendem mais).

6-Cubra as bolachas com uma camada de creme e assim repetindo as camadas sucessivamente, a ultima camada deve ser de bolacha. Leve à geladeira por 15 minutos.

7-Com o restante do chocolate picado, derreta-o em banho maria (fogo ou micro-ondas), adicione 1 caixa de creme de leite e cubra as ultimas bolachas totalmente.

8-Leve à geladeira por 2 horas, ou se preferir no congelador. Das duas maneiras fica delicioso!
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