Receta Cordero al horno. Loli Domínguez. Recetas de cocina, paso a paso, tutorial. Loli Domínguez

Cordero al horno. Plato tradicional de cordero asado, que por su simplicidad en la elaboración le encantara también por sus verduras asadas y todo ello regado con un vino que le aparta muchísimo sabor.
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Ingredientes:
Paletillas de cordero – 2 Divididas de 3 trozos
Cebollas francesas – 10 Peladas
Chalotas – 6 Peladas
Ajos – 10 Sin pelar y con un pequeño corte
Laurel – 3 Hojas
Romero - 1 Cucharada y puede ser fresco
Tomillo - 1 Cucharada y puede ser fresco
Vino blanco - 1 Vaso
Aceite de oliva – 4 o 5Cucharadas soperas
Sal, Pimienta molida,
Agua – 1 vaso aprox. Para regar a mitad de cocción.
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