Шпроты из уклейки [salapinru]
Подписывайтесь на канал salapinru - http://goo.gl/0RYxP5
Наш интернет-магазин: http://sonik-shop.ru
Одно из вкуснейших блюд можно приготовить из, казалось бы, сорной рыбы - уклейки. Хотя, придется немного повозиться. Уклейку чистим от чешуи с двух сторон. Если рыба свежая, это делается буквально в два прохода ножом с каждой стороны. Рыбок промываем и укладываем слоями в емкость (кастрюлю, сотейник и т.д.), не забывая присаливать и сдабривать специями по вкусу. После чего заливаем маслом с верхом. Масло подходит любое. Очень вкусно получается с оливковым, но можно использовать смесь - оливковое и подсолнечное.
Плейлист Развлекательное видео - http://goo.gl/JG2bTt
Плейлист Обучающее рыболовное видео - http://goo.gl/buXaUe
Плейлист Полнометражное видео - http://goo.gl/ybsMKG
Теперь медленно (чтобы нижний слой не пригорал) разогреваем на плите до такого состояния, когда масло не кипит, но изредка пробулькивает. И в таком режиме оставляем тушиться примерно на 3 часа. После чего продукт готов к употреблению. Хранить рыбок можно в той же посуде, где они были изготовлены, или в любой другой подходящей таре, главное, не сливать масло, в масле они прекрасно хранятся несколько недель.
Есть модификация этого рецепта, еще более вкусная, но и более затратная по возне и времени. Сначала рыбу чистим, точно так же. Затем усаливаем ее, как будто собрались делать из нее воблу. Промываем, все, как на видео, только не сушим, а используем хорошо просоленную рыбку в качестве исходного материала для шпрот. Получается еще вкуснее, но, соответственно, на день-два дольше по времени и придется немного повозиться.
Приятного аппетита!
http://salapin.ru/blogs/album3200.html
Видео Шпроты из уклейки [salapinru] канала Salapin.ru Рыбалка - образ жизни
Наш интернет-магазин: http://sonik-shop.ru
Одно из вкуснейших блюд можно приготовить из, казалось бы, сорной рыбы - уклейки. Хотя, придется немного повозиться. Уклейку чистим от чешуи с двух сторон. Если рыба свежая, это делается буквально в два прохода ножом с каждой стороны. Рыбок промываем и укладываем слоями в емкость (кастрюлю, сотейник и т.д.), не забывая присаливать и сдабривать специями по вкусу. После чего заливаем маслом с верхом. Масло подходит любое. Очень вкусно получается с оливковым, но можно использовать смесь - оливковое и подсолнечное.
Плейлист Развлекательное видео - http://goo.gl/JG2bTt
Плейлист Обучающее рыболовное видео - http://goo.gl/buXaUe
Плейлист Полнометражное видео - http://goo.gl/ybsMKG
Теперь медленно (чтобы нижний слой не пригорал) разогреваем на плите до такого состояния, когда масло не кипит, но изредка пробулькивает. И в таком режиме оставляем тушиться примерно на 3 часа. После чего продукт готов к употреблению. Хранить рыбок можно в той же посуде, где они были изготовлены, или в любой другой подходящей таре, главное, не сливать масло, в масле они прекрасно хранятся несколько недель.
Есть модификация этого рецепта, еще более вкусная, но и более затратная по возне и времени. Сначала рыбу чистим, точно так же. Затем усаливаем ее, как будто собрались делать из нее воблу. Промываем, все, как на видео, только не сушим, а используем хорошо просоленную рыбку в качестве исходного материала для шпрот. Получается еще вкуснее, но, соответственно, на день-два дольше по времени и придется немного повозиться.
Приятного аппетита!
http://salapin.ru/blogs/album3200.html
Видео Шпроты из уклейки [salapinru] канала Salapin.ru Рыбалка - образ жизни
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
31 марта 2012 г. 13:44:59
00:06:51
Другие видео канала
Как ВКУСНО Сделать Шпроты из Уклейки! Самый Простой и Быстрый Способ!Засол уклейки [salapinru]Поплавочная Ловля Уклейки: семейная рыбалка. Мастер-Класс "О рыбалке всерьёз" видео 189.КАК СДЕЛАТЬ ШПРОТЫ ДОМА - очень просто! #182 рецепт Ильи ЛазерсонаГОТОВЛЮ ШПРОТЫ ИЗ МЕЛКОЙ РЫБЫ16. Шпроты-по домашнему.ШПРОТЫ дома. О магазинных забудьте!!!"Хрусты" из мелкой рыбы [salapinru]Шпроты в домашних условияхКилька в томате по-домашнему - Все буде добре - Выпуск 584 - 16.04.15Шпроты из уклейки Лучший рецепт.Как быстро почистить уклейку от чешуиШпроты из речной рыбы!!! Изумительно!!!Как вкусно и быстро приготовить уклейкуДЕЛАЕМ ШПРОТЫ ПРОСТО И ВКУСНО!Домашние консервы из мелкой рыбы [salapinru]ШПРОТЫ ИЗ УКЛЕЙКИ ПО ДОМАШНЕМУ от пасечникаКак сделать оснастку на уклейку. Азы поплавочной ловли.Уклейка. Ловим, солим, сушимУклейка пряного посола