Не крошатся при нарезке. Воздушные, мягкие батоны. Очень вкусные батоны.

Очень простой рецепт самых мягких и вкусных батонов. Батоны легко нарезаются, сохраняют свою форму и остаются мягкими.
Домашние батоны очень вкусные для любых бутербродов и просто так.

Общее количество жидкости 300 гр. (молоко - 150 гр., вода - 150 гр.)
дрожжи прессованные - 20 гр. если сухие 6-7 гр.
соль - 1 ч. ложка с небольшой горкой
сахар - 2 ст. ложки без горки
масло сливочное - 50 гр. можно взять подсолнечное масло столько же
мука, у меня высший сорт - 500 гр.

Если не уверены, что прессованные дрожжи хорошие, то проверьте их на подъем, добавив в них сахар и дождитесь подъема дрожжей

- в миску влить теплую жидкость(молоко + вода), добавить дрожжи, соль, сахар, масло мягкое или растопленное, перемешать до растворения дрожжей, соли и сахара
- всыпать просеянную муку, замесить тесто. Тесто замешиваю, пока не перестанет липнуть к рукам
- смазываю тесто подсолнечным маслом, скругляю, кладу в чашу, закрыть, поставить в теплое место для подъема, минимум, на 1 час,
если тесто поднялось раньше одного часа, обмять тесто и снова поставить на подъем.
- готовое тесто, разделить на 2 части, из каждой части формирую батон, как в видео
- закрыть батоны полотенцем, дать расстояться 20-30 минут
- смазываю батоны теплым молоком, не придавливая тесто, сверху аккуратно делаю надрезы острым ножом, чтобы тесто не опустилось
- далее ставлю в заранее разогретую духовку при 180 гр. Противень с батонами ставлю на второй уровень, выпекаю 25 минут
- горячие батоны смазываю подсолнечным маслом и оставляю охлаждаться

- Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
- Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV
- Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
- Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y
- Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V-
- Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
- Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1
- Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
- Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
- Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
- Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
- Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
- Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
- Мои покупки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-GZXM8Q0gPQX6PdfQQ91Gb
- И разное , и прикольное: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
- Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ

Видео создано с использованием ПО Movavi: https://www.movavi.ru/

В видео использовался музыкальный трек с фонотеки YouTube сайт https://www.youtube.com/audiolibrary/music ,
композиция Swans In Flight исполнитель Asher Fulero

Видео Не крошатся при нарезке. Воздушные, мягкие батоны. Очень вкусные батоны. канала Ольга Уютный уголок