Очень вкусные, домашние беляши из дрожжевого теста.

Готовлю вкусные беляши из дрожжевого теста. Иногда хочется побаловать себя домашними беляшами. Тесто для беляшей
очень мягкое и вкусное, из этого теста можно готовить пирожки, лепешки, пончики, даже пиццу в духовке.

дрожжи прессованные - 30 гр. сухие - 10 гр.
вода теплая - 200 гр.
молоко теплое - 200 гр.
соль - 2 ч. ложка
сахар 2 ч. ложки
масло подсолнечное - 20-25 гр.
майонез по желанию - 1 ст. ложка
мука - 570 гр.

- дрожжи кладу в слегка теплую воду, добавляю весь сахар, немного муки, перемешать, в теплое место для подъема
- в чашу добавить поднявшиеся дрожжи, молоко, соль, масло(немного масла оставить), майонез по желанию, перемешать
до однородности, муку всыпать поэтапно, замесить мягкое, слегка липкое тесто
- в хорошо вымешанное тесто, сверху добавить остатки подсолнечного масла, немного с маслом помесить, сформировать шар, закрыть, чтобы воздух не попадал, поставить в теплое место до подъема на час
- поднявшееся тесто вынуть, при необходимости подмесить маленькую горстку муки, далее мукой не пользуюсь, тесто разделываю используя подсолнечное масло
- делю тесто на шарики(у меня получается 24 шт., но можно сделать меньше), каждый шарик подкатать, закрыть полотенцем, оставить на расстойку 5-7 минут
- затем руками формируем беляши, жарим в хорошо разогретой с маслом сковороде, на слабом огне по 4 минуты с каждой стороны
- тесто хорошо пропекается, фарш внутри полностью готов

Фарш:
Фарш у меня свинина + говядина - 700 гр.
соль, перец, хмели-сунели или свои специи - по вашему вкусу
лук - 300 гр. часть лука я тру на крупной терке, часть мелко режу ножом и добавляю в мясо

* Мой Дзен канал: https://dzen.ru/olga_uyutnyj_ugolok
* Telegram: https://t.me/OlgaUyutnyjugolok
- Мой YouTube канал: https://www.youtube.com/channel/UCJ3vONHXkf-JwIIKBENFHZQ
- Блюда к праздничному столу: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58_STdVtNgiBNMTBu-lyxkV
- Не сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_dLJbLRgX-bYuSBfEKWEDF
- Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-UZIsBeyMtRD5UvCSiWL0y
- Куличи,блины,оладьи: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_zOMyyO0vg6dr8RCJ3ADWC
- Рецепты конфет,десертов,сладостей: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59SANX5sllYzqLZAMTEI6V-
- Салаты вкусные и простые: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_P1BcghA0i21_9v7RlbCd7
- Блюда с мясом: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59YnFFHo1JsWFaJ5xpKe3Og
- Рыбные блюда. Блюда с рыбой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-P9stRiG5pLqT-6LEWPpm1
- Рецепты супов (первые блюда): https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-z03yeLUKErs-zlL4Z9QBO
- Др.рецепты из самых доступных продуктов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f59zMC6btbETG79NxjWfhbDX
- Консервация. Заготовки на зиму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-tIp0d6LRL6YkhtziM3D3Q
- Полезные советы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f58DLZP55JJAg6RIVd6xZEoT
- Дача, дачные дела: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f594mfT4jBGq_n3XeO65I1ZG
- Мои комнатные растения: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5_YwmqGnAW94QmYhwULh0eM
- Мой уютный уголок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-mr34pfYmgTzA_5n7KpJ_C
- Мои покупки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f5-GZXM8Q0gPQX6PdfQQ91Gb
- И разное , и прикольное: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f589M31bapFG-JpuaxdPYefC
- Ухаживаем за собой: https://www.youtube.com/playlist?list=PLbHWgkbo4f592O5nCeKm9toCxcnFfvonQ

Видео создано с использованием ПО Movavi: https://www.movavi.ru/

Видео Очень вкусные, домашние беляши из дрожжевого теста. канала Ольга Уютный уголок