【国宴大师•乾隆白菜】最正宗的乾隆白菜在此，酸甜爽口，咸香浓郁，厨房小白的第一道拿手菜就是它 |老饭骨

【国宴大师•乾隆白菜】最正宗的乾隆白菜在此，酸甜爽口，咸香浓郁，厨房小白的第一道拿手菜就是它 |老饭骨
小友们好，二伯今天要教给大家伙儿一道简单但又经典的拌菜，乾隆白菜。
视频里二伯提到的单位，是便宜坊集团。成立于明·永乐年。乾隆白菜是便宜坊集团旗下，都一处首创的招牌菜。乾隆帝曾给都一处亲自赐匾题词。所以说，今天大家要学到的可是乾隆白菜最正宗的做法了。
这道拌菜所用的材料以及做法都很简单，十分适合厨房新手。但其味道又不简单，糖醋的酸甜爽口，再配上麻酱的咸香，多重口味刺激你的味蕾。
怎么样？以后可别小瞧这普通的白菜了，它可是能做出许多美味可口的佳肴呢！

大家好，我们是老饭骨！三个能吃、会做、擅长侃大山的北京大爷。
我们的菜好看好吃又硬核，过去我们都是做国宴打美食外交的，如今退休在家和老朋友一起想把我们年轻时研究操练的菜品分享给大家，让大家在家里学着做真正儿的大菜，尝尝国宴菜品和中外领导人吃过的美食。
我们分别是大爷郑秀生 国宴大师北京饭店行政总厨，亲自主理建国五十周年，开国第一宴工作；
二伯孙立新；多次担任多位国家领导人宴请中外贵宾的菜单主设计者，
三叔武剑利，国际高级烹饪技师，中华金厨，是著名的“熏肉之乡”柴沟铺的第三代传人，研发了“武式熏酱”大招。
三位老饭骨（吃货）合体教你做地道美味的家常菜，最正宗的北方菜，还有几乎失传的老菜，家传秘方通通倾囊相授！
我们会每周一三五更新视频，教你做菜，和你唠嗑，与你分享家的味道。
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