Tagli di carne: Il CAPPELLO DEL PRETE - lorenzorizzieri.it

Parliamo di #tagli. Oggi il CAPPELLO DEL PRETE.
Perfetto per le cotture "lunghe" ma NON SOLO...
lo sapevi che sfilettato diventa grandioso per chi fa #BBQ?
.
MA che caratteristiche ha?
A quale parte anatomica dell'animale corrisponde?
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