Մեղրով Շերտավոր Տորթ Медовик

Եփովի կրեմ` https://youtu.be/jLUpWiKF5JI
Գլազուր` https://youtu.be/YrTArrdtL80
Բաղադրատոմս՝
մեղր-4ճ.գդ.
շաքարավազ-1բաժ.
ձու-4հատ
կարագ-50գ.
ձեթ-100գ.
սոդա-2թ.գդ.
բաղադրիչները խառնել և գոլորշու վրա եռացնել 20-30ր.
Վերջում ավելացնել այնքան ալյուր որ ստացվի փափուկ ձեռքերից չկպչող խմոր:
Խմորը բաժանել 3մասի,գրտնակով բացել և թխել հերթականությամբ 200C-ում մինչև անուշ կարմրելը:
Թխված շերտերը թողնել սառչի և պատել կրեմով,երեսին լցնել գլազուր:
Բարի ախորժակ

Рецепт
мед-4ст.л.
сахар-1ст.
яйцо-4шт.
сливочное масло-50г.
растителное масло-100г.
сода-2ч.л.
Все ингредиенты перемешайте и поставьте на водяную баню и постоянно перемешивая нагреть смесь до полного растворения,примерно 20-30м
К смеси добавить муку ,столько сколько возьмёт тесто
Как только тесто соберётся в шар, вымесить его на рабочей поверхности до эластичного состояния.
Разделить тесто на 3 частей
Каждую часть тонко раскатать и выпекать по очереди при температуре 200С в течение 3-5минут до золотисто-коричневого цвета
Промазать коржи кремом и сложить один на другой.
В конце залит верх торта глазурь.
Приятного Аппетита

Видео Մեղրով Շերտավոր Տորթ Медовик канала ՇԱՄՇԱԴԻՆԻ ՀԱՄԸ ШАМШАДИН SHAMSHADINI HAM