Զատիկի Կուլիչ Пасхальный Кулич Быстро и вкусно

ՍՈՒՐԲ ԶԱՏԻԿԻ ԶԱՄԲՅՈՒՂ➡️
Пасхальная Корзина из тесто➡️
https://youtu.be/NCxLVT0K5tI
Բրնձով,չամիչով և լավաշով փլավ➡️
Пасхальный плов с изюмом и с лавашом➡️
https://youtu.be/R_qdoumYBIc
Բաղադրատոմս`
100մլ.տաք կաթ
25գ.խմորիչ
100գ.շաքարավազ
550_650գ.ալյուր
100գ.մածուն
100գ.կարագ
2հատ ձու
30գ.ձեթ
Վանիլին,աղ
խմորը թողնել 1-2ժամ
100գ.չամիչ
Այնուհետև բաժանել 3մասի,տեղափոխել ֆորմայի մեջ և թողնել ևս 1-2ժամ
Գլազուր
1թ.գդ.ժելատին+2ճ.գդ.ջուր
Թողնել 15_20ր.
6ճ.գդ.շաքարավազ+2ճ.գդ.ջուր
դնել թույլ կրակին և հասցնել եռման աստիճանի 15-20վայրկյան
թաց զանգվածին ավելացնել ակտիվացած ժելատինը և հարիչով հարել այնքան մինչև սպիտակի և դառնա կպչուն
Թխել 180°С_ում 30-40րոպե
Рецепт
тесто
100мл.тёплое молоко
25г.дрожжи
100г.сахар
550г.мука
100г.мацун
100г.сливочного масло
2шт.яйца
30г.растительное масло
Ванильный сахар
щепотка соли
тесто оставить на ком. температуре 1.5-2час
затем разделим на 3части
поставив в форме оставим еще 1-2час
100г.изюм
Глазурь
1ч.л.желатин+2ст.л.вода
Оставим 15_20м.
6ст.л.сахар+2ст.л.вода
довести до кипения 15-20с.
смешаем с желатином
Выпекать при температуре 180°С 30м

Видео Զատիկի Կուլիչ Пасхальный Кулич Быстро и вкусно канала ՇԱՄՇԱԴԻՆԻ ՀԱՄԸ ШАМШАДИН SHAMSHADINI HAM