Профитроли с Кремом. Проще чем эклеры!

Профитроли с Кремом. Проще чем эклеры!🔥
Миксер планетарный Starwind SPM5181 - https://ozon.ru/t/X3jowqP
Не забудь подписаться и поставить лайк ❤️
Вам понадобится:
Тесто:
Вода 106
Молоко 106
Сахар 4
Соль 4
Масло сливочное 82,5% 100
Мука пшеничная 120г
Яйцо 215
Вода, молоко, сахар, соль, масло сливочное довести до кипения, добавить муку и проварить помешивая 1 минуту. Перемешать в миксере с лопаткой 2 минуты и продолжая мешать добавлять яйца по одному или тонкой струйкой. (если крутое тесто + 10 мл молока.) Разогреть духовку до 240С. Ставим профитроли в разогретую до 240С духовку и уменьшаем температуру до 175С. Выпекать при температуре 175С 25-35мин.

Крем:
Сыр сливочный 150г
Сливки 33% 100г
Сахарная пудра 20г
Ваниль или ванилин

Шоколад молочный 200г

Мой телеграм https://t.me/TihonC_T

Реклама. Рекламодатель ООО "Мерлион" ИНН 7719269331. erid: 2VtzqvJjvnn

Видео Профитроли с Кремом. Проще чем эклеры! канала Тихон Готовь и Путешествуй