Мои Ребра круче чем твои! Говядина в смокере

Мои Ребра круче чем твои! Говядина в смокере🔥
Не забудь подписаться и поставить лайк ❤️
Вам понадобится:
Ребра говяжьи 2-3кг
Соль 1%
Перец 0.5%
Гранулированный лук
Гранулированный чеснок
Кориандр молотый
Сахар
Коптить/Запекать при температуре 120-140С до 68С внутри куска (примерно 2.5 часа), завернуть в фольгу и продолжить томление при тех же температурах довести до 98С (еще примерно 2 часа). Дать отдохнуть минут 30-40 и подавать к столу.
Мой телеграм https://t.me/TihonC_T

Видео Мои Ребра круче чем твои! Говядина в смокере канала Тихон Готовь и Путешествуй