Пирог с ежевикой и сметанной заливкой как приготовить. Подробный рецепт пирога.

Пирог с ежевикой и сметанной заливкой по домашнему, простому и вкусному рецепту.

Простой и вкусный десерт быстрого приготовления!

Пирог

Ингредиенты:

мука 130 гр.
сахар 90 гр.
сахар ванильный 1 пакет
масло сливочное 100 гр.
яйца 3 шт
разрыхлитель 1,5 ч.л.
ежевика 300 гр.
Заливка для пирога
Ингредиенты:

сметана 20% жирности 250 гр.
сахар сахар 50 гр.
лимонный сок 2 ст.л. или по вкусу
корица с сахаром 1 ст.л. или по вкусу

Украшение
Миндальные хлопья 30 г

Перед началом приготовления теста для пирога включить духовку, чтобы она разогрелась до 180 °С.

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. По одному добавить яйца, продолжая взбивать тесто на малых оборотах миксера. Муку смешать с порошком для выпечки и ванильным сахаром. Добавить муку в яично-масляной смеси. Все смешать до
однородности. Долго мешать не надо, иначе пирог не получится пышным. Выложить тесто в предварительно смазанную маслом форму, разровнять. На тесто выложить ежевику и сразу поставить в предварительно разогретую духовку. Выпекать около 25-30 минут. Готовность пирога проверить деревянной палочкой. Если она сухая, пирог готов.

Пока готовится пирог можно приготовить сметанную заливку.

Сметану смешать с сахаром. Можно миксером на малых оборотах, можно просто венчиком. Добавить корицу с сахаром и в конце лимонный сок. Еще раз хорошо перемешать.

Готовый пирог вынуть из духовки и сразу полить сметанной заливкой.
Посыпать миндальными хлопьями и оставить остывать на 1 час. Сметанная заливка слегка пропитывает тесто и пирог буквально тает во рту.

Если не терпится, то можно есть и
теплым))
Приятного аппетита.
_______________________________
#рецепт #рецепты #как_приготовить #что_приготовить #интересный_рецепт #готовим_на_праздник #готовим_вкусно #рецепт_духовка #простой_рецепт #рецепт_приготовления #готовим_дома #домашние_рецепты #кулинария #пирог #ежевика

Видео Пирог с ежевикой и сметанной заливкой как приготовить. Подробный рецепт пирога. канала Grekova-live