Десерт | Сырный крем с тёплой карамельной корочкой

Ребята, всем привет)
Вас стало намного больше после нашего совместного видео с @Шеф-повар Василий Емельяненко . Рад приветствовать каждого!
В честь этого я решил приготовить десерт и поделиться этим лёгким рецептом с вами.

Ингредиенты:
Творожный сыр - 330 гр
Сливки 33% - 90 мл
Сахарная пудра - 75 гр
Крахмал кукурузный - 3 гр
Желтки - 30-40 гр
Сезонные ягоды или ягодный соус
Печенье Савоярди - 42 гр

Пошаговый рецепт:
1. Соединить в миске творожный сыр, яичные желтки, сахарную пудру, крахмал и сливки. Аккуратно перемешать до однородной массы;
2. На дно форм для запекания уложить кусочки печенья Савоярди. Затем добавить ягоды или ягодный соус;
3. Сверху пропитанного соусом печенья аккуратно уложить равномерным слоем полученный сырный крем;
4. Выпекать 50 минут при 85 градусах. Затем дать остыть при комнатной температуре. После рекомендую убрать в холодильник на несколько часов;
5. Перед самой подачей присыпать готовый десерт сахарной пудрой и обожечь до карамельной корочки.
Приятного аппетита!
=====
А если кто-то ещё не видел наше видео с Васей Емельяненко, переходите к нему на канал, подписывайтесь, ссылку на видео оставляю ниже:
https://www.youtube.com/watch?v=xzwtq73mQgM&t=781s
Мой Instagram: https://www.instagram.com/evbar82
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channel/UCuZPIn9PR4I1jXLhcnzO_AA?sub_confirmation=1

Production Music courtesy of Epidemic Sound

#ЕвгенийБаранников #тычёповар #кулинария #рецепты #еда #youtube

Видео Десерт | Сырный крем с тёплой карамельной корочкой канала тычЁповар