Зеркльная глазурь.

В этом видео я показала как сделать зеркальную глазурь.А так же ошибку ,которую можно избежать.Наберитесь терпения и хорошо заморозьте торт,чтобы при заливке не растаял крем,которым был выровнен торт.И тогда Глазурь вознаградит вас красивой ,ровной,зеркальной поверхностью.
300 гр.сиропа глюкозы
300 гр.сахар
150 гр.воды
300 гр.шоколада
200 гр.сгущёнки
20 гр.желатина.

Видео Зеркльная глазурь. канала Swetlana L.k.