歯もいらないほど柔らかい。話題沸騰の永井食堂のもつ煮を再現してみました【もつっ子】【下処理】【レシピ】【飯テロ】

今回は永井食堂のもつ煮定食(もつっ子)を再現してみました
ケンミンショーでも登場し通販でも売り切れ続出
群馬県民はそんなもつ煮を定食にして食べます
一晩寝かすことでしっかり味のしみた
歯がいらないほどとろっとろのもつはとっても美味しいですよ
ぜひ作ってみてください
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おすすめ肉屋
今回使用豚モツ(小腸)販売店
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材料はこちら
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豚モツ　　　　：1.2ｋｇ
こんにゃく　　：220ｇ
牛乳(下茹で用)：150ｃｃ
白だし　　　　：50ｃｃ
牛乳　　　　　：150ｃｃ
合わせ味噌

白みそ　　　　：150ｇ
赤みそ　　　　：80ｇ
砂糖　　　　　：大さじ１
ニンニク　　　：4片
すりごま黒　　：8ｇ
七味唐辛子　　：５振り
味の素　　　　：５振り
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いの一番が家庭にある場合は
そちらを使用してください
視聴者様から情報頂きました
ネギ
たくあん

エガちゃんも訪問
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【江頭探検隊】山奥に突如現れる謎の行列に潜入してみた
https://www.youtube.com/watch?v=XHOllC6xgsU

孤独のモツ煮【永井食堂】群馬県渋川市
https://www.youtube.com/watch?v=yOhfH0gKqyM

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