Dışarıdan Ketçap Almaya Son Verdirecek Tarif / Evde Ketçap Nasıl Yapılır ve Kış İçin Nasıl Saklanır

Hazır Ketçeplardan Daha Lezzetli, Dışarıdan Ketçap Almaya Son Verdirecek Tarif / Evde Ketçap Nasıl Yapılır ve Kış İçin Nasıl Saklanır ?

✅Kanalıma Ücretsiz abone olmak için bu linke tıklayın 🔜 http://www.youtube.com/c/EvLezzetlerim

Malzemeler:
2 kg domates
250 gr kuru soğan ( 2 adet)
4 diş sarımsak
Acı ketçap isterseniz dilediğiniz miktarda acı kırmızı biber
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
Çeyrek çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı salamuralık tuz
2 buçuk yemek kaşığı toz şeker
1 tane karanfil
8/10 adet tane karabiber ( toz karabiber kullanırsanız 1 çay kaşığı yeterli )
1 fiske tarçın ( çok az ekliyoruz fazla olmamasına dikkat edin yoksa lezzeti bozar)
Yarım çay bardağı sirke
2 tane limon tuzu
2 tane defne yaprağı

• Bu ölçülerden ortalama 1 buçuk litre ketçap elde ediliyor.
•Şeker ve tuz miktarını tadına bakarak biraz daha artırabilirsiniz.Ama daha az eklemenizi önermiyorum.Şeker tadı hafif hissedilmelidir.
•Tarçın ve limon tuzu sosumuzun baharat ve tatlı- ekşi dengesini ayarlayacağı için mutlaka ekleyin.
•Acı Ketçap istemezseniz acı biber yerine renk vermesi için 1 adet kapya biberde ekleyebilirsiniz.

Видео Dışarıdan Ketçap Almaya Son Verdirecek Tarif / Evde Ketçap Nasıl Yapılır ve Kış İçin Nasıl Saklanır канала Ev Lezzetleri