04 Viva Mexico!

Instagramon megtaláltok: annaflor.farkas néven.
Az elkészült ételekről várom a beszámolókat: floragasztrovilaga@gmail.com címre.

/A kép és hanganyag bármilyen felhasználása szigorúan tilos és engedélyköteles./

Viva Mexico, egy fantasztikus partiest kellékei:

Zöldségek apróra vágva:

- színes kaliforniai paprika
- jalapeno paprika
- jabanero chili
- lilhagyma/ fehérhagyma/ mogyoróhagyma
- paradicsom
- kukorica
- bab
- friss fűszernövények: koriander, menta
(Ha igazán tartalmas ételt szeretnénk belőle, akkor főzzünk egy kis jázmin rizst is hozzá, és egy kanállal pakoljunk abból is majd bele.)

Egyéb hozzávalók:

- tortilla lap
- nachos
- reszelt sajt (lehet trappista, cheddar)
- tejföl
- előző videóm alapján egy avokádókrémmel feldobni

Csirkemell:

400 g csirkemell apróra vágva
1 tk füstölt paprika
1 tk koriander mag
1 tk római kömény
lime leve
narancs leve
fokhagyma (3-4 gerezd)
olaj
só, bors

+ 1 recept, ami a videóban nincs, de remekül passzol az estéhez

Salsa:

4 db paradicsom
1 lilahagyma
1 chili
friss koriander
1/2 lime leve
1 fokhagyma
só, bors

A hozzávalókat tegyük konyhai aprítóba és zúzzuk össze. Ne legyen túl homogén :) Mehet a burritoba közvetlenül, vagy csak egy tálkába a nachos mellé.

Видео 04 Viva Mexico! канала GasztroFlow