Торт Спартак рецепт. Спартак торты. Шоколадно-медовый торт со сметанным кремом.

Торт «Спартак» диаметр 25см
3шт. Жұмыртқа
150гр. Бал
150гр. Сары май
150гр. Қант
10гр. Сода (2 шәй қасық)
560гр. Ұн
40гр. Какао (темный)

Қызып тұрған пеште 200 градуста 5-7 минуттан пісіріп аламыз.

Крем:
800гр. Қаймақ 20-25%
50гр. Жүгері крахмалы
240гр. Қант
2шт. Жұмыртқа
300гр. Сары май (бөлме темп-да еріп тұрған)

Қайнаған будың үстінде 25-30 минут үзбей араластыра отырып кремді қоюлатамыз.

Шоколад бетіне:
100гр. Шоколад
25гр. Күнбағыс майы (сұйық май)

➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕➕
Рецепт на русском языке

Торт «Спартак» диаметр 25см
3шт. Яйцо
150гр. Сахар
150гр. Мёд
150гр. Сливочное масло
10гр. Сода (2ч.л.)
560гр. Муки
40гр. Какао

Выпекаем в разогретой духовке при 200’С 5-7 минут

Крем
800гр. Сметана 20-25%
240гр. Сахар
50гр. Кукурузный крахмал
2шт. Яйцо
300гр. Сливочное масло (мягкое)

Поставим крем на водяную баню. Помешивая, проварить смесь до загустения около 25-30 минут

Ганаш (шоколадная помадка)
100гр. Шоколад
25гр. Подсолнечное масло

Видео Торт Спартак рецепт. Спартак торты. Шоколадно-медовый торт со сметанным кремом. канала Aidana Mergenova