Brzi rucak! Stromboli s LUDIM tijestom!

Bilo da vam dolazi ekipa na druzenje ili party, bilo da zelite brzi rucak- ovo jelo priza bezbroj kombinacija- od mesnih, do veganskih, blagih, ljutih... posluzeno sa raznim umacima nikoga nece ostaviti ravnodusnim!
Sastojci za tijesto-
600 gr brasna
1 prasak za pecivo
1 vr suhog kvasca
2.5 dcl mlijeka
1 zl secera
1 dcl tople vode
1 dcl maslinova ulja
Prstohvat soli
1 casica jogurta punomasnog
- kvasac i secer pomijesati sa toplim mlijekom, pokriti te ostaviti da “zapjeni”
Brasnu dodati sve sastojke kao i kvasac te 1 dcl mlake vode i mijesati dok ne dobijemo podatno tijesto koje se odvaja od posude. Ja nisam morala dodavati jos brasna.
Pouljiti, pokriti celofanom, krpom i ostaviti na toplo pola sata, zatim premjesiti i raditi- ako zurite moze i bez dodatnog mijesenja.
Dok se tijesto dize pripremite sos-
1 konzerva pelata
Ruzmarin,
Origano
Majcina dusica,
Mediteranski zacini po zelji...
pelate mozete usitniti kao ja u blenderu... ili- jos bolje!
Prokuhajte ih na laganoj vatri- sami ce se raspasti i dobit cete super sos- po zelji mu dodajte jos malo secera ili ketchupa.. te zacinsko bilje koje ce svoja etericna ulja i mirise fino otpustiti u salsu ...

Tijesto podijelimo na 4 dijela. Nauljimo povrsinu, valjak i svaki komad tijesta razvucemo u kvadrat te punimo.
-premazemo salsom- posipamo naribanom goudom- dodajemo naribanu sunku- i preklapajuci “zatvorimo”
-druga vrezija sir- sunka- kulen, feferoni..
- treca- sir, sunka, spek, domaca kobasica, mozarella, masline, kukuruz...
Od ove kolicine sam dobila 4 velika strobolija- fakat za cijelu obitelj!
Peci u dobro ugrijanoj pecnici na 250* 15-20 min.
Premazati jos jednom maslinovim uljem i servirati! Dobar tek!
Jos jednom- sve vrste salama, sireva, puretine, piletine, povrca... moguce je kombinirati , a tijesto je nesto sto vec godinama unosim u svaki recept.
Hvala vam svima, uzivajmo u dobroj hrani, druzenju, i ne shvacajmo zivot preozbiljno - najbolji recept!
Puse svima do iduceg videa 😘
#justkatebake

Видео Brzi rucak! Stromboli s LUDIM tijestom! канала just.katebake