레알 3분 손반죽 맛있는 브리오슈 빵 만들기/ 초간단 브리오쉬 부드럽고 고소한 레시피/ Easy recipe of Brioche bread
계란과 버터가 많이 들어가 부드럽고 고소한 프랑스의 브리오슈 빵은 버터를 반죽 맨 나중에 넣고 손반죽으로 혹은 반죽기를 사용해도 20분 정도 반죽해 주는 빵입니다. 3분 손반죽 만으로도 부드럽고 고소한 브리오슈 빵 만들 수 있습니다.
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재료
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따뜻한 우유 1/2컵 (120g)
인스턴트 드라이이스트 1 티스푼 (3g)
설탕 1/4컵 (50g)
중력분 3 + 1/4컵 (475g)
계란 3개
소금 1 티스푼 (6g)
실온 무염버터 100g
1차 발효 따뜻한곳에서 1시간
2차 발효 따뜻한 곳에서 30~60분
180도(355F) 예열된 오븐에서 25~30분 (컨벤션)
Видео 레알 3분 손반죽 맛있는 브리오슈 빵 만들기/ 초간단 브리오쉬 부드럽고 고소한 레시피/ Easy recipe of Brioche bread канала 호주가이버hojugyver
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따뜻한 우유 1/2컵 (120g)
인스턴트 드라이이스트 1 티스푼 (3g)
설탕 1/4컵 (50g)
중력분 3 + 1/4컵 (475g)
계란 3개
소금 1 티스푼 (6g)
실온 무염버터 100g
1차 발효 따뜻한곳에서 1시간
2차 발효 따뜻한 곳에서 30~60분
180도(355F) 예열된 오븐에서 25~30분 (컨벤션)
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