Диаблос | Закуска | Финики

Други! Вот ждете вы гостей. Никакого ужина при свечах, нужны прям легкие закуски, которые можно двумя пальцами схватить и с кайфом слопать... так называемая «фингер фуд» (finger food).
Вот вам как идея мои самый любимый вариант. Причем эти красавцы отлично подойдут, как и на детский день рождения (мои дети их обожают), так и на вечеринку для взрослых - они прекрасно дополняют вино или напитки покрепче.

У нас блюдо состоит из трех частей:
1. внешняя оболочка: берём бекон или прошутто или, если вы не едите свинину, то вяленую говядину (брезаолу)
2. средняя оболочка: здесь мои фавориты - это финики или курага, но можно взять и чернослив
3. ядро: я предпочитаю сыр с плесенью, можно смело взять и чеддер. Или если вы не любите сыр, то прячем орешек, вроде кешью или грецкий
Давайте для начала разогреем нашу духовку до 180 градусов.
Застилаем противень пергаментом.
Берем финик, аккуратно его разрезаем вдоль и удаляем косточку. На ее место кладем сыр и заворачиваем в бекон. Выкладываем на противень.
Берем, например курагу, разрезаем ее пополам и прячем в середину кешью, заворачиваем в брезаолу.

Как только вы свернули все ваши закуски, выкладываем их на пергамент и отправляем в духовку на 12 минут!
Даем им немного остыть и подаем к столу. На мой взгляд они не нуждаются в соусе, соль нам заменяет мясо, но я люблю их поперчить.
Не забудьте положить на блюдо салфетки, чтобы гость всегда мог вытереть руки. И рекомендую блюдо украсить соответствующими ингредиентами, чтобы было понятно, какая начинка.
И да - свежий молотый перец сверху - БОМБА!!!

Наиприятнейшего аппетита!
Instagram: https://www.instagram.com/sirok_lukinova/
#закуска #финики #диаблос

Видео Диаблос | Закуска | Финики канала Сырок Лукинова