Рецепт Пасхальный кулич (Паска)
Рецепт ПАСХАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ:
- 1 кг муки
- 500 мл молока
- 60 г обычных дрожжей или 15-20 г сухих (читать на упаковке)
- 7-8 желтков (зависит от размера)
- 80 г сметаны (жирность 20-25%)
- 100 г сливочного масла (желательно, жирность 82%)
- 50 мл растительного масла без запаха
- 250 г сахара
- 0,5 ч л соли
- 200-250 г сухофруктов
- 10-20 г ванильного сахара
- цедра 1 лимона
Выпекать 30-40 минут (зависит от размера) У меня маленькие выпекались 30 мин, большие 40. Температура 170-160 градусов.
Готовность проверяем зубочисткой (она должна выходить из кулича сухой).
ВАЖНО!! не пересушить куличи (иначе структура будет не та)
Расстаивать тесто можно или в теплом месте, или в духовке. Я разогреваю ее до 50 градусов, выключаю, открываю дверце на 2 минуту, затем отправляю туда тесто на 40 мин -1 час.
Рецепт глазури для куличей на белках (на эту норму теста):
- 2 белка
- 350 г сахарной пудры
- 2 ст л лимонного сока
Видео Рецепт Пасхальный кулич (Паска) канала Tupperware-kharkov
- 1 кг муки
- 500 мл молока
- 60 г обычных дрожжей или 15-20 г сухих (читать на упаковке)
- 7-8 желтков (зависит от размера)
- 80 г сметаны (жирность 20-25%)
- 100 г сливочного масла (желательно, жирность 82%)
- 50 мл растительного масла без запаха
- 250 г сахара
- 0,5 ч л соли
- 200-250 г сухофруктов
- 10-20 г ванильного сахара
- цедра 1 лимона
Выпекать 30-40 минут (зависит от размера) У меня маленькие выпекались 30 мин, большие 40. Температура 170-160 градусов.
Готовность проверяем зубочисткой (она должна выходить из кулича сухой).
ВАЖНО!! не пересушить куличи (иначе структура будет не та)
Расстаивать тесто можно или в теплом месте, или в духовке. Я разогреваю ее до 50 градусов, выключаю, открываю дверце на 2 минуту, затем отправляю туда тесто на 40 мин -1 час.
Рецепт глазури для куличей на белках (на эту норму теста):
- 2 белка
- 350 г сахарной пудры
- 2 ст л лимонного сока
Видео Рецепт Пасхальный кулич (Паска) канала Tupperware-kharkov
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БОМБА .ТЕПЕРЬ КРАФФИН БУДУ ГОТОВИТЬ ТОЛЬКО ТАК.ВОТ ЭТО КУЛИЧ!!! ТЕСТО КАК ПУХ, ТАЕТ ВО РТУ И ДОЛГО ОСТАЕТСЯ СВЕЖИМ!Я ВЫПРАШИВАЛА РЕЦЕПТ 3 ГОДА. 100% ЛУЧШИЙ КУЛИЧ В МОЕМ АРСЕНАЛЕ. ВЫ ДОЛЖНЫ ПОПРОБОВАТЬ ЕГО. КЕКСИККак красиво украсить Пасхальный кулич. Рецепт Швейцарской меренгиСдобное,влажное и волокнистое ТЕСТО для ПАСХАЛЬНОЙ выпечки. /Easter batterПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ | самый вкусный проверенный мамин рецепт с цукатами и миндалёмПасхальный кекс,кулич.Паска/Easter cake, Kulich, Paska.видео рецепт: паска | рецепт пасхи | пасхальный кулич | великодня паскаБЕСПОДОБНЫЙ Пасхальный кулич МЯГКИЙ как ПУХ! Очень УДАЧНЫЙ рецепт! Кулич влажный, ВКУСНЫЙ! ПасхаНе кулич, а ЗОЛОТО! Повторять буду каждый год!Такой КУЛИЧ всегда получается более ВЛАЖНЫМ и нежным!2.0 КУЛИЧ КРАФФИН новая версия рецепта Пасхального Кулича Люда Изи Кук Куличи на Пасху Паска КраффінДомашние ПАСКИ, влажное-волокнистое тесто/Easter bakingПотрясающий результат// Пасхальный КУЛИЧ// Тесто как пух...тесто просто идеально для ВЫПЕЧКИБАБУШКА РАССКАЗАЛА ВСЕ СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИДЕАЛЬНЫХ КУЛИЧЕЙ!ВКУСНОПРОСТОИДОСТУПНОДомашний Пасхальный Кулич (Паска) Бабушкин Рецепт | Russian Easter Bread Recipe, English SubtitlesТесто КАК ПУХ! ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАНЧ / Кулич с обалденной начинкой! 100% результат!ПАСХА 2021 # 356Хватит покупать глазурь для паски! Ягодная, белковая и на желатине от Татьяны ЛитвиновойВипікання паски у селі Легедзиному (Тальнівський район, Черкаська обл.). Великдень. Музей Гончара.Тесто "Александрийское" сдобное (для куличей и булочек)