Как красиво украсить Пасхальный кулич. Рецепт Швейцарской меренги

РЕЦЕПТ:
сахар
белок
у меня из 3 яиц категории С0 получилось 106 г белка, сахара я взяла в два раза больше!!! Соответственно - 212 г И это классика, белок к сахару 1:2
Сушилось безе при температуре 80С - 2,5 часа в электрической духовке
В газовой всегда раньше сушила при минимальной температуре с приоткрытой дверцей, вставляла палочку от суши или роллов!
Безе не потрескалось!!! А осталось в первозданном виде!!!

Видео Как красиво украсить Пасхальный кулич. Рецепт Швейцарской меренги канала Tupperware-kharkov