RECETA DE BAGNA CAUDA PASO A PASO - Recetas de invierno (¡Para el día del amigo!)

RECETA DE BAGNA CAUDA PASO A PASO (¡Para el día del amigo!)
En este video les explico como hacer bagna cauda paso a paso. La bagna cauda (se pronuncia baña cauda y significa salsa caliente) es un plato italiano del norte, muy de montaña, que se come de forma similar a una fondue: una salsa en medio en donde todos mojan diferentes cosas.
En este caso la salsa bagna cauda es de anchoas, crema y ajo... y es riquísima.
Para mí es una de las recetas de invierno más queridas: una bagna cauda calentita, amigos, un buen vino... se me hace una excelente receta para el día del amigo. Es más una de las ideas para el día del amigo más lindas, ya que el mismo plato de la bagna cauda es para compartir mientras comés.

¿Qué más les cuento sobre la bagna cauda?
Si 1 ajo y 1 anchoa por persona les parece mucho, les cuento que no lo es, la salsa bagna cauda tiene carácter pero eso es como lo mínimo que se puede poner... hay gente que pone muuuucho más ajo por persona!!!
Amén del día del amigo, la bagna cauda es para mí una idea genial de recetas para cumpleaños o reuniones de todo tipo ¡me encanta! disfruten del video y ojalá la puedan hacer.
Besos!

INGREDIENTES BAGNA CAUDA (para 5 porciones) Salsa: 5 dientes de ajo grandes, 5 anchoas, aceite extra, 1/2 lt. de crema de leche (nata), 1 puñado de nueces Resto: 1/2 brócoli, 1/2 coliflor, 2 papas chicas, 2 milanesas, 1 caja de ravioles, 1 zanahoria, 3 tallos de apio, 200g. de repollitos de Bruselas, 3/4 kg. de pan, aceite de oliva
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Mirá esta receta ESCRITA aquí: http://www.paulinacocina.net/bagna-cauda-receta-facil/10889

Este video: https://www.youtube.com/watch?v=AibpPPRSPHc

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