Загрузка страницы

Сыр Угличский в домашних условиях Как приготовить вкусный сыр дома

Текстовый рецепт тут http://craftstore.com.ua/рецепты/сыр/сыр-угличский/
Группа ФБ О приготовлении домашних колбас , сыров ,а так же домашнего пива и алкоголя https://www.facebook.com/groups/187900185044004/
Форум сыроделов , колбасников и винокуров https://forum.craftstore.com.ua/

Купить сыроварню отправка в любую страну https://craftstore.com.ua/каталог/домашняя-сыроварня/готовые-сыроварни/
Видео обзоры сыроварни 22 л https://youtu.be/3voJskDJGMM
Видео обзоры сыроварни 12 л https://youtu.be/EZf93RGQHms
Обзор сыроварни 32 л. https://youtu.be/x_mrSrp1Wqg
Видео обзоры сыроварни 42 л https://youtu.be/SsGa5RCE5XE
Обзор сыроварни 65 л https://youtu.be/qPi7NysUnMg
Инструкция сыроварня https://youtu.be/0rTE2txiWZE
Обзор распаковки сыроварни https://youtu.be/ZKbqkP_tVhc
Контроллер с сенсорным экраном обзор https://youtu.be/K4OdtHtuQvQ

Пресс для сыра купить https://craftstore.com.ua/каталог/домашняя-сыроварня/пресс-для-сыра/
Пресс для сыра обзор https://youtu.be/0VhKAhg9SgA
Мешалка для сыроварни купить https://craftstore.com.ua/каталог/универсальная-мешалка-для-сыроварни/
Универсальная мешалка для сыроварни https://youtu.be/ZXamq1yqTwE
Мешалка версия 2,0 https://youtu.be/8qFGYuzQ70Q
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка обзор https://youtu.be/D9DzT60GMUE
Лиры (ножи) для нарезки сырного сгустка купить https://craftstore.com.ua /каталог/домашняя-сыроварня/лиры-ножи-для-нарезки-сырного-сгустка/

Автоматика для климатической камеры
Новая Автоматика WI FI https://craftstore.com.ua/автоматика-для-климатической-камеры-с-веб-интерфейсом/
Купить автоматику для климатической камеры https://craftstore.com.ua/каталог/климатическая-камера/готовое-решение/
Обзоры
Автоматика Wi Fi обзор https://youtu.be/RgpIexm1c9U
Часть 1 https://youtu.be/HFcgo7kOlcg
Часть 2 https://youtu.be/O4_dDKvK5bs
Установка автоматики https://youtu.be/4ADwOUlNGXQ
Настройка климатической камеры https://youtu.be/oTdZQ4QgsSI

В ярославской области Российской Федерации расположен город Углич. История города, который стоит на реке Волге, насчитывает не одно столетие. Углич называют одним из старейших городов на Руси. Интересный факт, город получил свое название благодаря тому, что река Волга в этом месте делает поворот или угол.
Город Углич относится к так называемому "Золотому кольцу" России. Ежегодно город посещает более чем 320 тысяч туристов из дальнего и ближнего зарубежья, а так же из всех уголков необъятной России. К главным достопримечательностям города Углич можно отнести старый Кремль, церковь Дмитрия на крови, Богоявленский монастырь, Собор Богоявления, Торговая площадь XVII столетия, а так же Зимний дворец.
Город славится своими музеями, а так же фестивалями и ярмарками. К примеру, в августе вы можете посетить Угличскую Ярмарку урожая, на которой можно отведать не только сельскохозяйственную продукцию, но и отменные сыры угличские.
Среди разнообразия сырных продуктов, которые производят в Угличе хочется уделить особое внимание первому сорту сыра, с которого началась славная традиция угличского сыроварения. Сыр угличский был разработан советскими сыроделами на базе Научно-исследовательского института, который располагается в городе Углич, отсюда и название сыра.
Сыр довольно новый, рецептура была разработана на Угличском сыродельном заводе (тут, правда, сложно ,Ю«Датой основания угличского сыродельного завода следует считать 1935 год, когда началось его строительство, как опытной базы Академии сельскохозяйственных наук. Официально завод основан в 1973 году.» — почти 40 лет строили завод?)
Сыр угличский отличается своей нежной консистенцией и имеет отличительный кисловато-пряный сырный вкус и яркий аромат. Сыр угличский хорошо режется, а на срезе сыра вы можете увидеть сырные глазки угловатой или сжатой формы. Сыровары смогли добиться сокращения срока созревания сыра угличского. Такой сыр готов к употреблению и поступает в продажу уже через 2 месяца после изготовления.
Сыр угличский относится к полутвердым сырам, его калорийность составляет 347 Ккал на 100 грамм продукта, это достаточно высокий показатель. Однако, стоит заметить, что высокая калорийность сыра угличского не является препятствие для тех, кто сидит на диете или старается питаться сбалансировано. Дело в том, что в сыре угличском, как и в большинстве других сыров содержится много природного белка и жиров, которые отлично усваиваются и не прибавляют килограммов.
Стоит всего лишь знать меру и употреблять сыр угличский в разумных количествах. Твердый сыр угличский стал настолько популярным, что на его основе сыровары стали изготавливать одноименный плавленный сыр. Что примечательно, плавленный сыр угличский состоит из нескольких твердых сыров, которые производят местные сыровары.

Видео Сыр Угличский в домашних условиях Как приготовить вкусный сыр дома канала Даниил Перваченко
Показать
Комментарии отсутствуют
Введите заголовок:

Введите адрес ссылки:

Введите адрес видео с YouTube:

Зарегистрируйтесь или войдите с
Информация о видео
2 января 2021 г. 11:27:12
00:35:46
Другие видео канала
Сыр Российский по ГОСТу в домашних условиях +обучающая информация по сыроделиюСыр Российский по ГОСТу в домашних условиях +обучающая информация по сыроделиюСыр Пошехонский в домашних условиях   Рецепт приготовленияСыр Пошехонский в домашних условиях Рецепт приготовленияХватит покупать в магазине! ТВЁРДЫЙ СЫР за 30 минут В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! Всего 3 ингредиента...Хватит покупать в магазине! ТВЁРДЫЙ СЫР за 30 минут В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! Всего 3 ингредиента...Салями Милано по классической итальянской технологии .Салями Милано по классической итальянской технологии .Дарницкий балык по ГОСТу СССР в домашних условияхДарницкий балык по ГОСТу СССР в домашних условияхГрудинка свиная варено копченая  Полный рецепт приготовленияГрудинка свиная варено копченая Полный рецепт приготовленияНатуральные корочки и наполнители для сыра на примере Качотта Natural crusts and fillers for cheeseНатуральные корочки и наполнители для сыра на примере Качотта Natural crusts and fillers for cheeseПять разных покрытий  для твердых сыров Технология нанесения   Плюсы и минусы  Five different coatinПять разных покрытий для твердых сыров Технология нанесения Плюсы и минусы Five different coatinПокрытие сыра воском - Сыр Своими Руками - Как Сохранить Сыр в Домашних УсловияхПокрытие сыра воском - Сыр Своими Руками - Как Сохранить Сыр в Домашних УсловияхКак приготовить моцареллу за 40 минут в домашних условияхКак приготовить моцареллу за 40 минут в домашних условияхЦелых 6 ГОЛОВОК СЫРА всего за 5$ - готовлю СЫР в Домашних Условиях из творога на Праздничный столЦелых 6 ГОЛОВОК СЫРА всего за 5$ - готовлю СЫР в Домашних Условиях из творога на Праздничный столСыр Качотта с орехами и сухофруктами в домашних условиях.Сыр Качотта с орехами и сухофруктами в домашних условиях.Рикотта ricotta  итальянский сывороточный сыр, как приготовить, рецепт.Рикотта ricotta итальянский сывороточный сыр, как приготовить, рецепт.Булет д'Авен Boulette d'Avesnes пикантный французский сыр   Рецепт приготовленияБулет д'Авен Boulette d'Avesnes пикантный французский сыр Рецепт приготовленияСардельки свинныеСардельки свинныеКачоттаКачоттаРецепт итальянского сыра Канестрато С дегустациейРецепт итальянского сыра Канестрато С дегустациейДомашний сыр , без специального оборудования   Как приготовить свой первый сычужный сырДомашний сыр , без специального оборудования Как приготовить свой первый сычужный сырРецепт сыра Грюйер. Грюйер, это сладкий, слегка солоноватый швейцарский твердый сырРецепт сыра Грюйер. Грюйер, это сладкий, слегка солоноватый швейцарский твердый сыр
Яндекс.Метрика