Singkong Keju 3 Bahan Crispy & Melepuh

#SingkongKeju 3 Bahan Crispy & Melepuh

Kali ini bikin yang receh-receh lagi Gaesss, resepnya hasil recook dari Chef Muhammad di CP, karena saya tertarik dengan penggunaan bumbu yang sangat simple. Dengan 3 bahan utama saja [Singkong, Bawang dan Garam], hasilnya sudah mantap WOW ya. Yang terpenting, pastikan gunakan jenis Singkong yang tepat: yaitu singkong yang cocok untuk dibuat Singkong Keju Crispy.
Di resepnya bahkan beliau cukup menggunakan rendaman air biasa, bukan air es, ternyata hasilnya juga sudah bisa merekah sempurna. Karena emang dasarnya jenis singkongnya sudah bagus, jadi diolah dengan simple, tanpa air es dan tanpa baking soda juga hasilnya sudah bisa melepuh sempurna. Nah kira-kira Singkong jenis apa yah, yang tepat untuk Singkong Keju ini? Cus disimak videonya Gaessss.
Dan kepada yth. Chef Muhammad, saya haturkan beribu terimakasih, semoga ilmunya manfaat dan menjadi ladang jariyah tanpa jeda, Aamiin. Dan buat kalian yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat.

Singkong Keju Merekah 3 Bahan | ESTIMASI HARGA PER SATUAN BAHAN AREA MADIUN PER JANUARI 2021
1 resep jadi 15 s/d 20 pcs, tergantung ukuran potongan singkong

BAHAN-BAHAN
2 kg Singkong Segar Rp. 8000
4 s/d 6 siung Bawang Putih Rp. 800
45 gr atau sekitar 3 sdm Garam kasar atau halus Rp. 600
1500 ml Air Dingin Suhu Ruang atau air es lebih bagus
LAIN-LAIN
500 ml Minyak Goreng Rp. 6000
Gas Rp. 3000
Total jendral Rp. 18. 400
1 Resep jika dipotong ukuran sedang itu jadi 20 buah. Jadi modal per 1 singkong Keju adalah Rp. 920. Dengan begitu harga idealnya per 1 singkong keju yaitu Rp. 1500 s/d Rp. 2000.
Jika ukurannya besar jumbo, 1 resep jadi 15 potong. Maka modal per 1 pcs-nya yaitu Rp. 1226. Jadi idealnya bisa dijual dengan harga Rp. 2000 s/d Rp. 2500 per buah. Ini hanya sekedar contoh, jadi sama sekali tidak fix. Karena beda harga modal juga pastinya harga jualnya berbeda, jadi silahkan ditentuka sendiri sesuai budget di wilayah masing-masing.
NOTE: Untuk singkong yang bubrah saat direndam, selain diikat sama tali Bambu, kita juga bisa mengikatnya dengan tali yang dibuat dari daun pandan, pastinya juga jadi harum daun Pandan ya.

=====
Ikuti media sosial kami di:
- IG TheHasanVideo: https://bit.ly/3bOnPoj​
- IG Dapur Didowardah: https://bit.ly/2ySoWVr​
- FP Dapur Didowardah: https://bit.ly/2WbO69z​
- Grup FB SARKE: https://bit.ly/3cUxZDS​

=====
Beli Panci, Pisau Set dan Spatula Steincookware di:
- Instagram: https://bit.ly/3aSQY21​
- Tokopedia: https://bit.ly/3gpPSvO​
- Shopee: https://bit.ly/32n6grZ​

Beli Mitochiba Food Chopper CH 200 di:
‎- Tokopedia: http://bit.ly/2LhlUwf​
‎- Shopee: https://bit.ly/2V7y5C5​
‎- Blibli: https://bit.ly/3ezW182‎​

Beli Mitochiba Food Chopper CH 100 di:
- Tokopedia: http://bit.ly/2L9nssr​
- Shopee: https://bit.ly/2V4ICxH​
- BliBli: http://bit.ly/2KRnBAs

Beli Digital Air Fryer Mito di:
- Tokopedia: https://bit.ly/2FvncFh
- Shopee: https://bit.ly/2FuXDUF
- Instagram Mito: https://bit.ly/2IpxIig

Видео Singkong Keju 3 Bahan Crispy & Melepuh канала TheHasanVideo