3kg RIB ROAST VOM GRILL mit Rotweinsauce und Blumenkohl-Kartoffelstampf

Dieser 3kg Rippenbraten mit Rotweinsauce und Blumenkohl-Kartoffelstampf war der absolute Knaller! Ein Festtagsgericht der Extraklasse. Dieses Rezept reicht tatsächlich für 8-10 Personen!

Hier die Zutaten:
3kg dry-aged Rib Roast: https://yourbeef.de/dry-aged-bone-in-rib-roast.html
200g Butter
frischer Thymian
frischer Rosmarin
SPG+

2 Gemüsezwiebeln
2 Knoblauchknollen

1.2kg mehlig kochende Kartoffeln
1 Blumenkohl
50g Butter
150ml Milch
Muskat
SPG+

150ml Rotwein
400ml Rinderfond
etwas Speisestärke

WERBUNG:
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Видео 3kg RIB ROAST VOM GRILL mit Rotweinsauce und Blumenkohl-Kartoffelstampf канала BBQ aus Rheinhessen