【帝国ホテル料理長直伝】スーパーの食材で作れる 伝統の“ふわふわ“ポテトサラダ【杉本雄料理長】｜クラシル #シェフのレシピ帖

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【これが作れたら凄いです】帝国ホテルが伝授する技アリレシピを大公開！野菜のタルトの作り方【杉本雄料理長】
https://youtu.be/w29Cr99_1lM
【帝国ホテル料理長 直伝】スーパーの鶏もも肉をパリパリジューシーにする焼き方【杉本雄料理長】
https://youtu.be/F36hGQ7dOv8
0:00 動画スタート
0:14 シェフ紹介、料理紹介
0:43 フレンチドレッシングを作る
1:57 じゃがいものカット
2:26 じゃがいもの皮を揚げる
3:18 じゃがいもに調味料を混ぜる
6:18 ゆで卵を濾す
7:09 じゃがいもの皮をカット
7:29 盛り付け
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#ポテトサラダ
#じゃがいも

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