【新定番】和の匠が教える 油いらずで柔らかジューシーな生姜焼きの作り方【#野永喜三夫のヤバウマ飯 vol.5】｜クラシル #シェフのレシピ帖

野永シェフは"料理の鉄人JAPAN CUP02"での優勝経験もある、ものすごい料理人。
待望のシリーズ化、第5弾です！シリーズ名は“野永喜三夫のヤバウマ飯”。
みなさんも真似して、ぜひ「ヤバウマ」を味わってみてくださいね。

※分かりやすく材料をご紹介するため、キャベツと豚肉を同じザルにのせて撮影を行いましたが、食中毒の可能性がありますのでご家庭では生肉が生で食べる食材に触れないようにし、衛生面に配慮してお作りください。
※食材を切る際、付け合わせのキャベツと豚肉はまな板を分けてご使用ください。

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00:00 動画スタート
00:15 シェフ紹介
01:24 調理開始
01:30 合わせ調味調を作る
02:05 具材のカット
03:01 具材と調味液を混ぜる
04:32 フライパンに火をつける
08:54 試食
09:55 次回予告
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#生姜焼き

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