Жареная печень в томатном соусе

Жареная печень в томатном соусе приготовленная в автоклаве идеально подходит к любому гарниру.
Состав : На 1 банку 0,5 л.
Печень свиная - 0, 450 гр.
Перец душистый горошком - 1 шт.
Перец чёрный горошком - 4 шт.
Лавровый лист - 1/2 шт.
Соль - 1 ч.л.
Соус на 8 банок 0,5 л.:
Бульон - 1 л.
Томатная паста - 300 гр.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1шт.
Пассерованная мука - 60 гр.
Сахар - 2 ч.л.

Видео Жареная печень в томатном соусе канала Oleg Kasianov