蜜汁排骨 不油炸 一鍋到底 排骨軟嫩入味 超級配飯

蜜汁排骨 不油炸 一鍋到底 排骨軟嫩入味 超級配飯

材料:排骨600公克 , 蒜頭6顆 ,薑片6片,熟芝麻少許

醃料:醬油2茶匙 , 米酒2茶匙 , 蒜泥1茶匙 ,薑泥1茶匙 , 白胡椒粉少許

調味料:醬油2大匙 , 紹興酒2大匙 , 味霖1大匙 , 烏醋1大匙, 冰糖20公克,話梅1顆 ,水60CC

materials needed: 600 g ribs, 6 Garlic, 6 ginger slices, a little cooked sesame seeds

Marinade: 2 teaspoons of soy sauce, 2 teaspoons of rice wine, 1 teaspoon of garlic puree, 1 teaspoon of Ginger pureer, a little white pepper

Seasoning: 2 tablespoons of soy sauce, 2 tablespoons of Shaoxing wine, 1 tablespoon of mirin, 1 tablespoon of black vinegar, 20 grams of rock sugar,
1 dried salted plum, water 60CC

家常菜系列:
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