炸豬排 跟便當店一樣好吃的豬排

炸豬排 跟便當店一樣好吃的豬排

材料:豬里肌肉排(全聯有賣切好的) 2片 , 太白粉2大匙

醃料: 蒜泥2大匙 (約8顆蒜) , 醬油1大匙 , 鹽1/4茶匙, 細砂糖1大匙 , 米酒1大匙 , 五香粉1/2茶匙 ,
白胡椒粉 1/4茶匙 ,太白粉1/2茶匙 , 甘草粉1/4茶匙 (中藥行有賣) ,水3大匙

materials needed: pork chop 2-3 piece , 2 tablespoons of Taibai powder
Marinade:2 tablespoons of garlic puree , 1 tablespoons of soy sauce,
1/4 teaspoon salt , 1 tablespoon fine sugar, 1 tablespoons of rice wine ,
1/2 teaspoon allspice, 1/4 teaspoon white pepper,1/4 teaspoon licorice powder,
1/2 teaspoon of Taibai powder , 3 tablespoons of water

家常菜系列:
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