Cómo hacer huevos pobres con tomate una receta deliciosa, económica y muy fácil

Esta es una receta tradicional de origen humilde, pero no por eso deja de ser un gran plato, se trata de unos huevos con salsa de tomate, que se cocinan en la misma sartén sobre el tomate frito, y consigues una receta muy vistosa y sobre todo unos huevos muy sabrosos. Estos huevos son muy parecidos a los huevos rancheros mexicanos o a la Shashuka, un receta de origen Árabe, sea como sea te recomiendo que los pruebes ya que es una receta fácil, económica muy deliciosa.

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