초콜릿 더치 베이비 팬케이크 만들기 Easy Chocolate Dutch Baby Pancake Recipe | 한세 HANSE

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안녕하세요 오늘은 더치 베이비라는 팬케이크를 준비했어요
초코맛으로 만드려고 했는데 마침 딱 집에 초코 팬케이크 믹스가 있더라고요
유통기한도 임박이라 얼른 쓰자 싶어 만들었습니다

더치 베이비는 독일식 팬케이크입니다
팬케이크지만 오븐에 구워내는 방법으로 만들어요
식사대용으로 베이컨, 계란등과 함께 먹기도 한다고 합니다
좋아하는 크림, 아이스크림, 과일 등등 곁들여보세요!

종이컵 계량 = 우유는 완전 가득 한 컵, 믹스는 소복하게 가득 한 컵 준비합니다
저는 예전에 믹스와 같이 들어있던 팬을 사용했고
남은 반죽은 일부러 그라탕기에 만들어봤는데 오히려 더 맛있게 보입니다
굳이 팬을 사지마시고 오븐 사용가능한 그릇이나 팬은 아무거나 준비해주세요!

▶재료 (2인분 / 30분 내외 소요)
계란 2개, 우유 200ml, 초코 팬케이크 믹스 120g, 버터 10g, 딸기, 초코칩, 아이스크림, 슈가파우더

1) 볼에 계란, 우유를 넣고 잘 섞어줍니다
2) 팬케이크 믹스를 넣고 섞어줍니다 (초코맛이 아니어도 됨)
3) 가루가 보이지 않게 잘 섞은 반죽은 냉장실에 넣어 차게 만들어줍니다 (30분)
4) 오븐을 170도로 예열합니다 (준비한 팬이나 그라탕 용기를 같이 넣어둡니다)
5) 오븐은 계속 돌려두고 팬만 꺼내 버터를 발라줍니다
6) 차가운 반죽을 틀에 반정도 부어줍니다
7) 예열된 170도 오븐에 10~15분 구워줍니다 (작은 팬 10분, 중간팬 15분)
8) 구운 팬케이크 위에 준비한 데코 음식을 올려 마무리합니다
(저는 딸기, 초코칩, 아이스크림, 슈가파우더를 사용했고 변경 가능합니다)
+ 팬이나 그릇이 뜨거우니 조심합니다

간단한 브런치로 딱입니다 식감은 약간 떡진 팬케이크 맛입니다 원래 그런 식감인 것 같아요
이걸 만드려고 굳이 팬을 살필요는 없습니다! 오븐 사용 가능한 용기에 만드세요
손은 꼭꼭 조심하시고, 과일이나 시럽등은 취향에 맞게 바꿔주세요
▶ingredient
2 eggs, 200ml milk, 120g chocolate pancake mix, 10g butter, strawberries, chocolate chips, ice cream, powdered sugar
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