Bolas de fraile FACILES berlinesas DELICIOSAS

Como hacer para que NO QUEDEN CRUDAS POR DENTRO, receta fácil de suspiros de monja, berlinesas o bolitas de fraile.
#esponjosas #berlinesas #dulce
INGREDIENTES: harina 0000: 450 gr ( 3,5 tazas)/ azúcar: 50 gr (4 cdas)/ sal: 5 gr( 1 cdita) / limón: 1 para ralladura de cascara/ leche: 150 cc ( 1/2 taza)/ vainilla: 1 cdita/ huevos: 2/ levadura fresca: 25 gr ( si van a usar seca la mitad)/ mantequilla: 100 gr ( para los Argentinos manteca)

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