🍰 НЕЖНЫЙ Торт ВИШНЁВЫЙ ТРЮФЕЛЬ 🔥 Красивый торт!

Диаметр торта 20 см. Высота торта 10 см. Вес без покрытия 2 кг., с покрытием БЗК 2,2 кг.

Шоколадный бисквит: Выпекать в 2-х формах, Диаметр 20 см.
6 шт. желтки (105гр.)
100 гр. сахара (в желтки)
25 гр. какао
50 гр. вода горячая (кипяток)
6 шт. яичные белки ( 220 гр.)
100 гр. сахара (в белки)
130 гр. муки
5 гр. разрыхлителя
3 гр. сода
шепотка соли
ваниль
Крем:
550 гр. сливки 33%
280 гр. молочный шоколад
5 гр. желатин + 30 гр. вода
Начинка:
300 гр. вишня (свежая или замороженная)
150 гр. сахар (лучше по вкусу)
100 гр. вода
10 гр. крахмал кукурузный

The diameter of the cake is 20 cm. The height of the cake is 10 cm. Weight without coating is 2 kg., With a coating of BZK 2.2 kg.

Chocolate sponge cake: Bake in 2 tins, diameter 20 cm.
6 pcs. yolks (105g.)
100 g sugar (into yolks)
25 gr. cocoa
50 gr. hot water (boiling water)
6 pcs. egg whites (220 gr.)
100 g sugars (to proteins)
130 g flour
5 gr. baking powder
3 gr. soda
a whisper of salt
vanilla
Cream:
550 gr. cream 33%
280 gr. milk chocolate
5 gr. gelatin + 30 gr. water
Filling:
300 gr. cherries (fresh or frozen)
150 g sugar (better to taste)
100 g water
10 gr. corn starch

Рецепт БЕЛКОВО-ЗАВАРНОГО КРЕМА: https://youtu.be/Lb8MCkzGxKU

Ссылка на торт Медовик с Пломбирным кремом: https://youtu.be/v9ygoMIJ4yA

Подробный МК по ЧАЙНОЙ РОЗЕ: https://youtu.be/30Ai6wYdTsU
Рецепт торта Клубничный бархат: https://youtu.be/ploI91t5EYs
Рецепт торта Тирамису: https://youtu.be/W-0JBcQjZXQ

Рецепт торта А-ля Капучино: https://youtu.be/BwUE2X9PmYM
Нарциссы из крема: https://youtu.be/8w8a2xJQt-U
Тюльпаны из крема: https://youtu.be/59a4xMGqXmo

Торт Чайник с ВАСИЛЬКАМИ: https://youtu.be/-qdNcXQawEQ
Торт Бархатцы из крема https://youtu.be/I_AQIxCoEX8
Рецепт кактусы из меренги: https://youtu.be/NzYiL7N9p-0

Ссылка на мой Инстаграм: https://www.instagram.com/p/CCWkvbblmbp/?igshid=147463db84nn7
#красивыйторт#белковозаварнойкрем​#белковыйкрем#декорторта​#цветыизкрема​#кремоваяфлористика#тортдляженщины#какукраитьторт​#розыизкрема​#ромашкиизкрема​#кремовыеромашки​#гортензияизкрема​#лилияизкрема​#кремоваялилия​#хризантемакремовая​#кремоваяорхидея​#кремовыетюльпаны​#тюльпаныизкрема​#торсцветами​​#оформлениетортаизкрема​#идеиукрашениторта#тортдляженщины​#тортдлямужчины​#тортдлядевшуки​#тортнаюбилей​​#рецептыторта​#тортдлядетей​#детскийкремовыйторт​#яркийторт​#цветочныйторт​#тортбукет​#венокизцветов​#цветочныйкаскад​#тортвподарок#нежноеоформлениеторта​#нежныецветы​#оченькрасивыйтортдлядевушки​​#ландышиизкрема​#весеннийторт​#колокольчикиизкрема#зимнийторт​#осеннийторт​#летнийторт​#хлопокизкрема​​#шишкизикрема​#тортна23февраля​#тортна8марта​#тортденьрождение#бархатцыизкрема​​#чайнаярозаизкрема​#розаостинаизкрема​#полевыецветынаторте​#тортсполевымицветами​#тортсмаками​#макинаторте#анютиныглазкиизкрема​#торткорзина​#корзинаизкрема​#тортслилиями#петуньиизкрема​​#зимнееоформлениеторта​#торнановыйгод​#тортнарождество​​#детскийторт#гвоздикиизкрема#герберыизкрема

Видео 🍰 НЕЖНЫЙ Торт ВИШНЁВЫЙ ТРЮФЕЛЬ 🔥 Красивый торт! канала Красивый торт Beautiful cake