Булочки для Гамбургеров

Да, это перезалитый видос, но на этом канале этого видео не было. Дайте щиловеку достроить крутой мясной магазин. Ну не хватает времени на видосы. Чуть раскидаю с магазом и будут дальше видосы.
А пока кто не смотрел булки, пожалуйста, кто смотрел, ну что поделать. Кто злится, может впаять дизлайк и попросить ещё детей соседки влупить ещё по дизлайку.
Аминь.
Отредактированная раскладка :
Ингредиенты :
Молоко - 500 г
Дрожжи прессованные - 40 г (сухих - 15 г)
Сахар - 180
Соль - 22
Яйца - 5 шт - 220 г
Масло сл. - 100 г
Мука - 1250 г
.
Прогреть молоко до 35 градусов, туда дрожжи, сахар. Затем яйца+мука+молоко с дрожжами, замешать 5-7 минут, дать отдохнуть 30-40 минут, затем добавить соль и масло сл. и ещё вымесить 10 минут. Дать расстояться 1 час.
Накатать шарики по 100 г, уложить на пергамент в противень, накрыть плёнкой, дать расстояться 1 час при комнатой температуре или при +30. Смазать желтком с молоком + кунжут, закинуть в разогретую духовку на 160 градусов на 20 минут. Можно смело замораживать. Я так делаю, и они после разморозки вообще нормальные.
Идеально заморозить так: закинули в морозилку на сутки, они замёрзли, затем в вакуумный пакет помещаем замороженные и вакуумируем, и кидаем в морозилку хоть на пол года. Достали, прогрели 1 минуту в микроволновке, закинули на 150-160 градусов в духовку на 3 минуты и ваши булочки не отличить от свежих.

Видео Булочки для Гамбургеров канала Borsch