Тарталетки с малиной /Tartlets with raspberries

Предлагаю приготовить небольшие, очаровательные и очень вкусные тарталетки, приготовленные в рамках марафона Маши Немовой.
https://www.marybakery.ru/recipes/malinovaya-tartaletka-po-motivam-tsedrika-grole/
Основа тарталетки сделана из песочного теста, а начинка состоит из миндального крема, малиновой прослойки и сливочного крема с маскарпоне.
Вкусное песочное тесто с мягкой начинкой и характерной кислинкой. Обязательно попробуйте приготовить такой десерт он самый - самый, нежный, потрясающе вкусный, ЧЕМПИОН по количеству восторгов не только в моей семье, но и далеко за ее пределами.
Подробные текстовые описания всех рецептов смотрите в моём блоге.
Detailed text descriptions of all the recipes look in my blog.
http://chef-bakumova.blogspot.com
https://chef-bakumova.blogspot.com/2018/06/tartlets-with-raspberries.html
Если есть вопросы, обязательно пишите.
Ссылки на социальные сети:
Мой БЛОГ - http://chef-bakumova.blogspot.ru
Одноклассники - https://ok.ru/chef.bakumova
Instagram - https://www.instagram.com/chef.bakumova/
Google+ - https://plus.google.com/u/0/105227363...
Кулинар.ру - http://www.koolinar.ru/user/profile/350028#recipes
VK - https://vk.com/club114818941
Facebook - https://www.facebook.com/groups/1864469637101004/

Композиция Freedom Trail Studio - Kona Sun
_____________________________________________________________
СПИСОК ПРОДУКТОВ:
Песочное тесто (Pâte sucrée):
1) Сливочное масло - 150 гр;
2) Сахарная пудра - 95 гр;
3) Миндальная мука - 30 гр;
4) Яйцо - 1 шт;
5) Мука - 250 гр;
6) Ванильный сахар с натур.ванилью - 15 гр.

Миндальный крем (франжипан):
1) Сливочное масло - 60 гр;
2) Сахар - 50 гр;
3) Миндальная мука - 60 гр;
4) Яйцо - 1 шт.

Глазурь для тарталеток:
1) Яичный желток - 1 шт;
2) Сливки 33% - 1 стол. ложка.

Малиновая прослойка:
1) Малина 1 (замороженная) - 150 гр;
2) Малина 2 (замороженная) - 50 гр;
3) Сахар - 50 гр;
4) Кукурузный крахмал - 1 ч. ложка;
5) Желатин листовой - 2 гр.

Сливочный крем:
1) Сливочный сыр (Mascarpone) - 250 гр;
2) Сахарная пудра - 50 гр;
3) Сливки 33% - 100 гр;
4) Ванильный сахар с натур.ванилью - 15 гр.

Видео Тарталетки с малиной /Tartlets with raspberries канала chef.bakumova