Galleta espejo

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Receta tradicional
Ingredientes Cantidad
Para la masa:
·Harina de trigo 500 g
·Mantequilla Gloria® 300 g
·Azúcar glass 160 g
·Sal 1 pzca
·Extracto de vainilla 20 mL
Para la decoración:
·Azúcar glass: 240 g
·Agua 50 mL
·Cobertura de chocolate Alpezzi® 120 g

Receta Mix backaldrin:
Ingredientes Cantidad
Para la masa:
·Mix Danés mantequilla backaldrin ® 1 kg
·Mantequilla Gloria® 300 g
·Leche 30 mL
·Extracto de vainilla 20 mL
Para la decoración:
·Azúcar glass: 240 g
·Agua 50 mL
·Cobertura de chocolate Alpezzi® 120 g

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