LE TAGLIATELLE AI FUNGHI (DI BORGOTARO) - RICETTA DELLA NONNA MARIA

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📍per tutti quelli che ci stanno chiedendo come trovare su internet i funghi di Borgolab:
https://www.borgolab.com/
L'autunno fa venire voglia di funghi. E come vi abbiamo promesso vi abbiamo portati a Borgotaro, nel nostro centro raccolta Borgolab per raccontarvi una storia che parla di tradizioni e di buon cibo. Andare per funghi é un'arte per veri appassionati. A Borgotaro questa attivitá fa parte della cultura locale del luogo e la nonna Maria ama questa autenticitá. Era impossibile non preparare una ricetta gustosissima: le tagliatelle ai funghi! Solo per voi.

Ingredienti:
500 g di funghi porcini freschi
20 g di funghi porcini secchi
250 g di tagliatelle
1 dado a base di funghi
prezzemolo
olio
2 testine d'aglio
parmigiano reggiano

Autumn makes you want mushrooms. And as we promised we brought you to Borgotaro, in our Borgolab collection center to tell you a story about traditions and good food. Going for mushrooms is an art for true fans. In Borgotaro this activity is part of the local culture of the place and the grandmother Maria loves this authenticity. With the Borgotaro mushrooms it was impossible not to prepare a tasty recipe: tagliatelle with mushrooms! Only for you.

Ingredients:
500 g of fresh porcini mushrooms
20 g of dried porcini mushrooms
250 g of tagliatelle
1 mushroom based nut
parsley
oil
2 heads of garlic
Parmesan Cheese

FRENCH:
L'automne donne envie de champignons. Et comme promis, nous vous avons amené à Borgotaro, dans notre centre de collecte de Borgolab, pour vous raconter une histoire sur les traditions et la bonne nourriture. Cueillir des champignons est un art pour les vrais fans. À Borgotaro, cette activité fait partie de la culture locale du lieu et la grand-mère Maria aime cette authenticité. Avec les champignons Borgotaro, il était impossible de ne pas préparer une recette savoureuse: des tagliatelles aux champignons! Seulement pour toi.

ingrédients:
500 g de cèpes frais
20 g de cèpes séchés
250 g de tagliatelle
1 noix à base de champignons
persil
huile
2 têtes d'ail
parmigiano reggiano

ESPANOL:
El otoño te hace querer hongos. Y como prometimos, lo trajimos a Borgotaro, en nuestro centro de recolección Borgolab para contarle una historia sobre tradiciones y buena comida. Ir por hongos es un arte para los verdaderos fanáticos. En Borgotaro esta actividad es parte de la cultura local del lugar y la abuela María ama esta autenticidad. Con los hongos Borgotaro fue imposible no preparar una receta sabrosa: ¡tallarines con champiñones! Solo para ti.

ingredientes:
500 g de champiñones frescos
20 g de champiñones porcini secos
250 g de tagliatelle
1 nuez a base de champiñones
perejil
aceite
2 cabezas de ajo
parmigiano reggiano

DEUTSCH:
Der Herbst macht Lust auf Pilze. Und wie versprochen, haben wir Sie nach Borgotaro in unser Borgolab-Sammelzentrum gebracht, um Ihnen eine Geschichte über Traditionen und gutes Essen zu erzählen. Pilze suchen ist eine Kunst für echte Fans. In Borgotaro ist diese Aktivität Teil der lokalen Kultur des Ortes und die Großmutter Maria liebt diese Authentizität. Mit den Borgotaro-Pilzen war es unmöglich, kein leckeres Rezept zuzubereiten: Tagliatelle mit Pilzen! Nur für dich.

Zutaten:
500 g frische Steinpilze
20 g getrocknete Steinpilze
250 g Tagliatelle
1 Nuss auf Pilzbasis
Petersilie
Öl
2 Knoblauchzehen
Parmigiano Reggiano

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