卵1個で作るロールケーキ 食べきりサイズ♪【初めての人でも簡単ロール♪】Easy roll cake made with one egg
卵1個で作る食べきりサイズシリーズです♪
24cm×14cmのバットで焼いたスポンジでロールケーキを作ってみました。
『サイズは10インチのバットでもぴったり合います。
◆和平フレイズ 味道 ケーキバット 10インチ AD-396 サイズ:177×257×18mm
https://amzn.to/2DeVPL2』
このレシピで作ると小さいので作りやすくて、今までロールケーキが上手く巻けなかった方も美味しい食べきりサイズのロールケーキが出来ますよ。
巻き終わった瞬間に1人で全部食べてしまうかもです。
※動画で使用したトングは(小)を使用しています。
3種類あってサイズが違いますのでサイズを確認してくださいね・
。
◆田辺金具 ちびにゃんこトング 白たま 2549 (小)
https://amzn.to/2XEufyO
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★Subscribe to my channelよろしければチャンネル登録をお願いします。
http://www.youtube.com/channel/UCWxIipMBP9Qw1jSgjkNKq9w?view_as=subscribersub_confirmation=1
【ingredients】
1 egg
30g Granulated sugar
30g Flour
5g butter
1 teaspoon milk
(syrup)
30ml Hot water
15g Granulated sugar
1 teaspoon Kirsch
(Whipped cream)
80ml heavy Cream
8g Granulated sugar
6 strawberry
Ингредиенты
1 яйцо
30 г сахарного песка
30 г муки
5g масло
1 чайная ложка молока
(сироп)
30 мл горячей воды
15 г сахарного песка
1 чайная ложка кирш
(Взбитые сливки)
80мл густой крем
8 г сахара-песка
6 клубника 🍓
Перевод Але Але
【材料】24cm×14cmバット
卵 1個
グラニュー糖 30g
薄力粉 30g
バター 5g
牛乳 小さじ1
(シロップ)
熱湯 30ml
グラニュー糖 15g
キルシュ 小さじ1
(ホイップクリーム)
生クリーム 80ml
グラニュー糖 8g
いちご 6個
【作り方】
準備・・・シロップを作る
(熱湯にグラニュー糖を加えて溶かし、キルシュを加えて冷ましておきます。)
①ボールに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えて少し混ぜて、湯せんにかけて40℃位に温めたら、ハンドミキサーで白っぽくふんわりとなるまで泡立てます。
②そこへ薄力粉をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。
(混ぜすぎると泡が潰れるので、粉っぽさがなくなる程度に混ぜます。)
③溶かしバターと牛乳を加えて、切るように優しく混ぜます。
(溶かしバターは電子レンジで溶かしました。)
④ロールペーパーを敷いたバットに生地を流し入れて、ドレッジかハレッとナイフで平らにならして200℃に予熱したオーブンで10-12分焼きます。
⑤焼けたらバットから外してロールペーパーのまま、ケーキクーラーで完全に冷まします。
⑥冷めたら新しいロールペーパーを重ねて裏返して、生地についたロールペーパーをゆっくりとはがします。
⑦焼き面を表にして、シロップを塗ります。あらかじめ生クリームとグラニュー糖を泡立てておいて生地に塗ります。
※巻きはじめの部分を少し多い目に塗ります。
⑧イチゴを並べて巻きます。
(巻く時は、まず手前を折り曲げるようにしてからロール紙を持ち上げるようにすると上手く巻けます。)
⑨巻き終わったら、定規などで少ししっかりと締めるようにして、ロールペーパーをくるくると巻いて、リボンなどで軽く固定して、冷蔵庫で30分-60分冷やします。
⑩切る時はナイフをお湯で40℃位に温めて切ります。切ったらまた温めて綺麗に拭きとってから切ります。
※コンロの火などで直接温めるとナイフや包丁が傷みますのでご注意ください。
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世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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他にも初めてでも作りやすいスイーツがありますのでご覧ください。
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◆お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0
◆生チョコレート&ラッピング(材料3つで簡単・溶かすだけ♪)バレンタインにもChocolate Ganache
https://youtu.be/1HKoXldmdyw
◆紙型で作るパウンドケーキ&ラッピング♪【ダイソー紙型での型崩れしない作り方】(初心者必見)How to make fruits cake
https://youtu.be/cpAruhIG7e0
◆初めての紙型で生シフォンケーキの作り方&ラッピング♪【初心者必見!】【ダイソー(100均)シフォンケーキ紙型でプロの味♪】How to make a chiffon cake
https://youtu.be/oowJ2Z84HkQ
◆フルーツサンド&ラッピング【初めてでもマスカルポーネクリームで簡単にお店の味♪】Fruit Sandwiches
https://youtu.be/-67waKfCjzo
◆簡単おいしい!失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake
https://youtu.be/erEvM0--1cw
★ひろまるのホームページはこちらです
https://peraichi.com/landing_pages/view/hiromaru
★twitter
お気軽にフォローお願いします。
https://twitter.com/hiromarucook
★instagram
https://www.instagram.com/hiromarucook
もし私のレシピでお菓子やおかずを作ってくださったときは、
#hiromarucooktv をつけて投稿して頂けると嬉しいです。
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おすすめケーキグッズ
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動画で使用している撮影機材(Amazonアソシエイトのリンクを使用しています。)
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【カメラ】Panasonic ミラーレス一眼カメラ ルミックス G7 ボディ 1600万画素 ブラック DMC-G7-K
https://amzn.to/2F1cDsD
【レンズ】Panasonic 単焦点レンズ マイクロフォーサーズ用 ルミックス G 25mm/ F1.7 ASPH. ブラック H-H025-K
https://amzn.to/2yCtAno
【レンズプロテクター】Kenko カメラ用フィルター PRO1D プロテクター (W) 46mm レンズ保護用 324653
https://amzn.to/2CLmrUN
【国内正規品】RODE ロード VideoMicro 超小型コンデンサーマイク VIDEOMICRO
https://amzn.to/2Cro5dn
【三脚】【Amazon.co.jp限定】HAKUBA 4段三脚 W-312 ブラック エディション 小型 3WAY雲台 アルミ W-312BK
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【照明】NEEWER CN-160 LED ビデオライト 160球のLEDを搭載 Canon、Nikon、Sigma Olympus、Pentaxなどのカメラ&ビデオカメラに対応 【並行輸入品】
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▼【動画集客チャンネル】酒井よしただ先生の動画で紹介していただきました▼
★【YouTuberの悩み01】クッキング動画・レシピ動画で登録者を増やすために必要な映像とは?照明・アングル・構成などの改善点(HiroMaru Cook TV)
https://youtu.be/KPZIXwHjmvo
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30g Flour
5g butter
1 teaspoon milk
(syrup)
30ml Hot water
15g Granulated sugar
1 teaspoon Kirsch
(Whipped cream)
80ml heavy Cream
8g Granulated sugar
6 strawberry
Ингредиенты
1 яйцо
30 г сахарного песка
30 г муки
5g масло
1 чайная ложка молока
(сироп)
30 мл горячей воды
15 г сахарного песка
1 чайная ложка кирш
(Взбитые сливки)
80мл густой крем
8 г сахара-песка
6 клубника 🍓
Перевод Але Але
【材料】24cm×14cmバット
卵 1個
グラニュー糖 30g
薄力粉 30g
バター 5g
牛乳 小さじ1
(シロップ)
熱湯 30ml
グラニュー糖 15g
キルシュ 小さじ1
(ホイップクリーム)
生クリーム 80ml
グラニュー糖 8g
いちご 6個
【作り方】
準備・・・シロップを作る
(熱湯にグラニュー糖を加えて溶かし、キルシュを加えて冷ましておきます。)
①ボールに卵を割り入れて、グラニュー糖を加えて少し混ぜて、湯せんにかけて40℃位に温めたら、ハンドミキサーで白っぽくふんわりとなるまで泡立てます。
②そこへ薄力粉をふるい入れてゴムベラで切るように混ぜます。
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https://youtu.be/cpAruhIG7e0
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https://youtu.be/-67waKfCjzo
◆簡単おいしい!失敗しないパウンドケーキ【初めてでも分かりやすい説明付き】ダイソーの紙型を使用 How to make pound cake
https://youtu.be/erEvM0--1cw
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