LES GOÛTERS DE MON ENFANCE FAITS MAISON (les vrais reconnaîtront)

La mif, je vous ai entendu.
Vous étiez beaucoup à me demander une partie 2 de la vidéo "Mes goûters préférés version faits maison" (si tu l'as pas encore vue, c'est celle-ci : https://www.youtube.com/watch?v=hgHtfowFpao&t=7s), et j'avais tellement kiffé tourner la première que j'étais là OK I'M IN.
Pour cette version, je revisite les barres qui ont marqué mon enfance !!! À savoir : les barres Nesquik, les barquettes 3 chatons et les barres Kangoo. C'est laquelle votre pref ?

Pour réduire son impact environnemental et s'équiper à moindre coût, le meilleur plan c'est de se tourner vers des produits reconditionnés, c’est-à-dire remis à neuf. C'est meilleur pour la planète, et pour ton porte-monnaie ! C'est pour ça que je réalise cette vidéo en collaboration avec Back Market, site leader en France de la vente de produits reconditionnés. Tu peux trouver des produits éléctroménagers, high-tech ou encore photo et vidéo, jusqu'à 70% moins cher juste ici : https://www.backmarket.fr/?utm_source=youtube&utm_medium=referral&utm_campaign=influence&utm_term=mybetterself
(Pensez au micro-ondes pour tester le Thick Cake !!)

Maintenant, on passe aux recettes ! 👩‍🍳👨‍🍳

Barre Nesquik :

1. Il suffit de mélanger un paquet de céréales Nesquik ou Coco Pops avec une demi-tablette de chocolat blanc. Les mettre dans des moules et laisser figer 1h au frais.
2. Faire fondre l'autre moitié de la tablette, et napper chaque barre avec le chocolat blanc restant.
3. On laisse figer 30 min au frigo : c'est prêt à être dégusté !

Barquette 3 chatons :

1. Pour faire la génoise, on vient monter 2 blancs en neige.
2. Dans un saladier, on mélange 50g de farine, 50g de miel, un jaune d'oeuf et une pincée de sel. On vient ensuite incorporer délicatement les blancs en neige, et on verse la préparation dans des moules à calissons (ou des moules en alu faits maison lol). Puis on enfourne 10 min à 160°C !
3. On vient ensuite former un insert pour pouvoir remplir la barquette de chocolat : on enlève une petite couche au milieu de chaque barquette. Puis on vient verser 100g de chocolat noir fondu au bain-marie. On laisse figer 1h au frais, et c'est prêt !

Barre Kangoo :

1. Commencer par verser de la pâte à tartiner dans des petites moules rectangulaires, et mettre 2h au congélateur pour figer la préparation.
2. Dans le bol d'un robot, mélanger 125g de farine, 50g de sucre glace, et 20g de Maïzena. Mélanger 1 min. Ajouter ensuite 60g de beurre tout juste ramolli, et mélanger 30 secondes à vitesse basse. On ajoute enfin un oeuf, et on remélange le tout une petite minute.
3. On vient étaler la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, qu'on recouvre d'une deuxième feuille pour venir l'étaler au rouleau à pâtisserie. On laisse figer la pâte 1h au frais.
4. On vient ensuite former ses rectangles : environ 8 cms de longueur et 4 cms de largeur. On remet 15 min au frais, puis on sort les inserts du congélateur et on vient les poser sur la moitié des rectangles. On les recouvre des rectangles restants pour venir former nos barres, et on enfourne 12 min à 180°C. C'est prêt !!

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