Свекольник с ботвой редиса
Предлагаю отличный вариант для летнего меню, свекольник с ботвой редиса. Полезный, питательный, ароматный супчик. Муж мой любит свекольничек в холодном виде, да с лучком в прикуску.
Свеклу я предварительно отвариваю в мундире и после добавляю в суп, так его цвет приобретает насыщенный цвет.
• 2 куриного филе
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 2 средних картофелины
• 3 средних вареных свеклы
• 1 болгарский перец
• 3-4 пучка ботвы редиса
• 2-3 ст. ложки томатной пасты
• лимонная кислота по вкусу
• соль по вкусу
• петрушка по вкусу
Филе отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем кубиками. В бульон закидываем картофель и перец нарезанные маленькими кубиками, добавляем мясо. Лук обжариваем в масле до золотистого цвета, добавляем морковь, натертую на крупной терке, томатную пасту и обжариваем еще несколько минут. Заранее отваренную свеклу чистим, нарезаем соломкой. Ботву моем, нарезаем. Обжаренные овощи, свеклу, зелень перекладываем в кастрюлю. Солим по вкусу, добавляем лимонную кислоту. Варим еще примерно 15 минут. Подаем со сметанкой, посыпав зеленью и с отварными яйцами. Приятного аппетита.
Видео Свекольник с ботвой редиса канала Ольга Черняева
Свеклу я предварительно отвариваю в мундире и после добавляю в суп, так его цвет приобретает насыщенный цвет.
• 2 куриного филе
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 2 средних картофелины
• 3 средних вареных свеклы
• 1 болгарский перец
• 3-4 пучка ботвы редиса
• 2-3 ст. ложки томатной пасты
• лимонная кислота по вкусу
• соль по вкусу
• петрушка по вкусу
Филе отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем кубиками. В бульон закидываем картофель и перец нарезанные маленькими кубиками, добавляем мясо. Лук обжариваем в масле до золотистого цвета, добавляем морковь, натертую на крупной терке, томатную пасту и обжариваем еще несколько минут. Заранее отваренную свеклу чистим, нарезаем соломкой. Ботву моем, нарезаем. Обжаренные овощи, свеклу, зелень перекладываем в кастрюлю. Солим по вкусу, добавляем лимонную кислоту. Варим еще примерно 15 минут. Подаем со сметанкой, посыпав зеленью и с отварными яйцами. Приятного аппетита.
Видео Свекольник с ботвой редиса канала Ольга Черняева
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Плюшки с сахаром. Ну очень вкусные.](https://i.ytimg.com/vi/-vkGc4LmZOk/default.jpg)
![Сладкие булочки с корицей.Пеку постоянно.](https://i.ytimg.com/vi/QUvDNDn1yUs/default.jpg)
![Малосольные огурцы горячим способом](https://i.ytimg.com/vi/vrvDJLLvGRY/default.jpg)
![Икра из запеченных баклажанов.](https://i.ytimg.com/vi/Eh7kFBmSMtM/default.jpg)
![яйца пашот](https://i.ytimg.com/vi/u_Znq8ZijSo/default.jpg)
![9 МАЯ (ДЕНЬ ПОБЕДЫ) Черняева Варвара.](https://i.ytimg.com/vi/idbBel7ESNQ/default.jpg)
![Малиновое наслаждение.Торт.Невероятно нежный,воздушный,ароматный.](https://i.ytimg.com/vi/e9nDcJaU6Iw/default.jpg)
![Супер быстро, просто и легко. Медовый рулет с апельсином. Ароматный, нежный.](https://i.ytimg.com/vi/r4kabmQb4N4/default.jpg)
![15 минут и маринованные шампиньоны готовы. Быстрый маринад.](https://i.ytimg.com/vi/1xfTnsrSmcQ/default.jpg)
![Постная гороховая каша в горшочке.](https://i.ytimg.com/vi/pHFVXmMN9HU/default.jpg)
![Блинный торт "Радужный"](https://i.ytimg.com/vi/ACslzvm2VfY/default.jpg)
![Колбаски свино-куриные для жарки.](https://i.ytimg.com/vi/0g59jLwnriY/default.jpg)
![Винегрет с зелёным горошком.](https://i.ytimg.com/vi/-0TqsmDh4QI/default.jpg)
![Чичевичный суп. Любовь с первой ложки.](https://i.ytimg.com/vi/lajdroClYV8/default.jpg)
![Жареный зеркальный карп с луком.](https://i.ytimg.com/vi/pJfkj19jaIY/default.jpg)
![Котлеты по - Албански. Готовятся быстро. Получаются мягкие, сочные и вкусные.](https://i.ytimg.com/vi/XYqSP4hmUkI/default.jpg)
![Вариант ужина. Мясо с сыром кремчиз.](https://i.ytimg.com/vi/Dn9nMIZFgWg/default.jpg)
![Горчичный хлеб.](https://i.ytimg.com/vi/06N6ewyyLN0/default.jpg)
![Клубничный пирог на кефире.Ароматнейший,нежный и ооочень вкусный.](https://i.ytimg.com/vi/B4SO0Z85bLY/default.jpg)
![Слоёный салат из шпрот и зеленого горошка. Отличное сочетание. Нежный,воздушный,вкусный.](https://i.ytimg.com/vi/-PFoDUP3eAw/default.jpg)
![Салат с подорожником,клубникой и курицей.( ПП салат.)Худеем вкусно)](https://i.ytimg.com/vi/d4nwIla5fNk/default.jpg)