"Kimchi fresco"! (Gutjori) 배추겉절이

Oioi gente, hoje ensino pra vocês uma receita simples do "kimchi fresco", que se chama Gutjori, em coreano (lê-se gótjori), usando poucos ingredientes!
Ficou curioso? Então assista a receita completa no vídeo! Espero que gostem^^

Ingredientes:
1 acelga (aprox. 1 kg)
1 concha cheia de sal (100 g)
5 talos de cebolinha

Tempero
2 colheres (sopa) de farinha de arroz para motis
1 copo de água (250 ml)
10 colheres (sopa) de pimenta vermelha em pó coreana (gotchugaru)
2 colheres de molho de peixe de anchovas
3 colheres de extrato de ameixa
1 colher de gengibre triturado
3 colheres de alho triturado

Como usar hashi: http://youtu.be/Pp8jNQy3IgU
Receita de Baetchu Doenjang guk
http://youtu.be/rXiwIhl4l98
Hoddeok de pão de forma: http://youtu.be/pwiI61dJC6w

Видео "Kimchi fresco"! (Gutjori) 배추겉절이 канала Culinária Coreana da Lan